賑やかなクリスマスも終わり
クリスマスモードから
バタバタと慌ただしい年末モードに入りました

今年も
終わりに近づいているのね…

そんな事を思いながら掃除をしていると
インターホンも鳴らさずに
入ってくる人物一人

『○○～、芋持ってきたよ～』

甲高い声で叫ぶ女

そう
その女は、我が母、マダ～ム

でっかいサングラスをかけ
登場したマダム

セレブ感漂わせてるよ(笑)

偽セレブだけどねーーー

そんなマダムの声を聞き
部屋から出てきた娘ちゃん

いつもは、ナマケモノのように
スロ～な動きですが
芋と聞けば、動きは早い

いつもの倍
いや、倍の倍の動きでリビングへ登場

どれだけ
芋が食べたいんだよ

芋パワーすげぇな(笑)

速攻、芋を食べ～る娘

ちょっと～～
今、ご飯つくってんだけど!!

『…』

うん
無視して、芋食べるよね

いつもなら
ご飯を食べたらすぐに部屋に消え去る娘

マダム(おばあちゃん)への
こころづかいなのか、部屋へは戻らず
炬燵でゴロゴロ

あーじゃないこーじゃないと
話しかけるマダムに付き合う娘

炬燵に入りながら会話する二人の姿

なんとも微笑ましい光景

言葉は少なくても
私には冷めてても
優しいこころづかいの出来る娘

嬉しく思います

優しいこころづかい…

それ、ママにもいただけませんか?(笑)

12/26(土)
ランチ

『チャーシュー丼』

昨晩のメニューは、ネギチャーシュー

チャーシューまだあるし
今日もチャーシューでいいんじゃね!?

同じチャーシューだと
娘にばれぬよう
変身させて、丼にす～る

違うよ

昨日のチャーシューじゃないよ

別物だからね

うっかり
チャーシューと口にしてしまい
ばれたかばれてないか…

ま、どっちでもいいさ
形が違うし
ばれてないと言うことで(笑)

おまけ

昨日はなかったけど
今日はあるよ

さぁ、何がいいかしら…

お正月料理にも使えそうな
チャーシューなんかいかがでしょうか

昨晩の一品
ネギチャーシュー

柔らかくて美味しいチャーシュー
ネギチャーシューにしたり
丼にしたり…
ラーメンのトッピングいいね

材料

*豚肉かたまり　500㌘くらい
*塩、胡椒
(*ネギ青い部分　*にんにく　１かけ
*生姜　１かけ　*醤油　大さじ４
*酒　大さじ２　*砂糖　小さじ２)

①お肉は、塩、胡椒して、たこ糸でぐるぐる巻く
②にんにくは、軽くつぶし、生姜は薄切り
③①のお肉をフライパンで、全面焼きつける
④ジップつきの袋に、お肉と()の材料を入れ空気を抜いて密封する
⑤炊飯器にぶっこんで、沸騰したお湯を注ぎ
(お肉の袋がかぶるくらいお湯を入れ沈めてね)
蓋をして、２時間～２時間半くらい保温

炊飯ボタン押したらあかんで
保温ボタンやで(笑)

お肉の大きさで、保温時間は変わりますので
そこら辺は、やってみなくちゃわからない(笑)

さぁ、２時間半
テレビの前でゴロゴロしながら
お煎餅を食べましょう

これ、サボってるわけじゃないよ
料理中で、
出来上がりを待ってるんだからね(笑)

出来上がったら
お好きな厚さに切って召し上がれ

味が薄いかな…なんて思ったら
なにかぶっかけなさいよ

うすけりゃ
色々楽しめるわよ

ちなみにネギチャーシューは
チャーシューぶっ切って
白髪ネギに、食べるラー油入れてぶん混ぜて
ぶんのせるだけ(笑)

変身チャーシュー丼は…
ゴロゴロ切って、甘辛く味付けして
ご飯の上にぶんのせる!!

つまみにおかずに
最高な1品です

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