今日の晩御飯(10/11) | 夢をあきらめない。

夢をあきらめない。

ゆこりんの平凡な日常生活を語ります。
息子たちも独立し
旦那とふたり暮らしです。
老後に向けて楽しみ見つけねばー!

今日は早く支度したよwwwww。

っていうのもね、息子2を学校帰りに

拾ってそのまま床屋へ。




坊主メンテです。

(つまりは伸びたってことだな)




で、いつもの時間に御飯支度できないと

とたんにやる気がダウンダウンになるので

(昨日の状態だな)




さっさとやる気のあるうちに

作ったってわけ。

どーせ、お茶の時間までやることないし。



なすとセロリのジャコ煮
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たしか、かな姐さんのブログで見かけたレシピ。

この間、ナスを買ってあったのを忘れて

また買ってしまって、うちにナス6本も叫び




ナス好きな家庭じゃないんでね、

そう消費することもないのに

こんなにあったら腐っちゃうwwwww汗




で、なすのレシピ見てたら見つけたのだ。

そして裏のお宅から新鮮なセロリいただいて

ちょーーどよかったべwwwww!!




そして、藤原家のブログにあった

南蛮そば。

土鍋で作ってたんだけど

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とりあえず、つゆだけ先に。

あとはゆで麺をおひとり様土鍋に突っ込んでwwww

煮ればよし!!



家族それぞれの時間が

バラバラだから鍋物は難しいのよ・・・・・。

だから一人用土鍋が今年は大活躍しそうな

気配なのだ!!(byダイ●ー)





さんまの塩焼き。

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一気に盛りつけしちゃったけど。

先日いとこから

大量のさんまを頂いちゃって、

裏のお宅におすそ分けしたんだけどさ。

(野菜のお礼に)




それでもまだまだある・・・(冷凍したわ・・・)



とりあえず、塩焼きで。

大根おろし添えて。

(別にすってあるぞ)




つか、塩焼きが一番さんまの美味しい

食べ方じゃないかとあたしは

思ってんだけどね??


圧力鍋で骨まで柔らかく煮込むのも

いいけど、塩焼きが一番、さんまの旨みが

出る気がする!!



秋の味覚だもんねー。




通年、冷凍したさんまが解凍されて

売られてるけど、この時期のさんまにはかなわないっつーかね、




この時期、いとこからたくさんいただくので

スーパーでかうことが少ないっつーね。

(それ以外の季節はスーパーで買うけど)





まずは仕込み完了、あとは

息子2を迎えにいって床屋GOだグー