生姜のグラッセ

寒いですね～

今日の朝は雪が積もってて、喜んでるのは子供だけでした…

さて、こんな寒い日は、生姜のグラッセを食べれば、体がポカポカです

高知の生姜です

スライスにして、お水から煮立てて、流水でさらして、シロップを煮立ててそこに入れて

コトコト汁けが無くなれば、バットにあけて、冷めたらグラニュー糖をまぶして出来上がり

少し辛いけど、又、食べたくなるんです

お店でも、不定期ですが、販売してます