こんにちは
女将でございま～す
皆さん、『居酒屋甲子園』てご存じですか
簡単に言うと、全国の居酒屋さんや飲食店さんの中で日本一を決める大会です。
今回で第七回になりますが、参加店舗は全国で1400店舗
かえんも参加しています
一次予選が5月・6月にあり、各月1回ずつ覆面調査が入りました。
一般のお客様と同じように飲食して、お店の料理の味や盛り付け、接客、店内清掃など
200点の項目をそれぞれチェックされ、総合得点結果により順位が決まり、
二次予選進出店舗がしぼられていきます。
二次予選も同じように覆面調査が入り、先日その結果通知が来まして…
かえんは、まさかの三次予選出場権利を獲得
8月20日（月）、埼玉県浦和コルソにて、北関東地区大会プレゼンテーションが開催されます。
ステージ上で、お店のウリや取組みなどを発表します。
小さな小さなお店。
走り始めたばかりのお店。
小心者の女将。。。
大丈夫かぁ
だけど、大勢の人達の前で、自分と自分達のお店の想いを伝えるなんて、
なかなか経験できる話じゃないゾ
だから、勝つことが目的ではなく、いかに伝えられるか、ということを一番に考え、
チャレンジしてみようと思います
というわけで、20日は誠に勝手ながら、かえんは臨時休業をいただくこととなりました。
皆さんにご迷惑をおかけしての挑戦、無駄にするわけにいかない一日。
頑張ってまいります