以前作ってパパに好評だったメレンゲチョコケーキ♪
甘いメレンゲの不思議食感と甘さ控えめのチョコ生地がいい感じ
今回はそのケーキをご紹介
それがコレ
メレンゲのせてからもう一度焼くので表面はほんのり色付いてるんだよっ
それではではレシピを
～メレンゲチョコケーキ～*材料 20ｾﾝﾁｶﾚ-皿
◎チョコケーキ
･薄力粉 80ｸﾞﾗﾑ
･ﾍﾞ-ｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞ- 小1/2
･砂糖 大２
･ﾊﾞﾀ-又はﾏ-ｶﾞﾘﾝ 30ｸﾞﾗﾑ
･板チョコ １枚(60ｸﾞﾗﾑ) ･牛乳 大２
･卵 1ｺ
◎メレンゲ
･卵白 1ｺ分
･砂糖 25ｸﾞﾗﾑ
*作り方
１．耐熱容器にチョコと牛乳を入れ、500Wで1分半ﾚﾝﾁﾝしてチョコを溶かす。
２．柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ、砂糖大２も加えて混ぜ、溶き卵を３回に分けて加えて混ぜる。
３．１を２に入れてよく混ぜる。
４．粉類を合わせ、ふるいながら加え、ゴムベラでよく混ぜる。
５．クッキングシートを敷いた型に流し入れ､170ﾟCで予熱したオーブンで20分焼く。焼いている間に卵白と砂糖25ｸﾞﾗﾑを合わせ、しっかりしたメレンゲを作る。
６．５が焼き上がったらメレンゲをのせ、180ﾟCで7～10分焼く。
とまぁこんな感じです☆
今日も寒いけど、ちびこと公園行ってきます
甘いメレンゲの不思議食感と甘さ控えめのチョコ生地がいい感じ
今回はそのケーキをご紹介
それがコレ
メレンゲのせてからもう一度焼くので表面はほんのり色付いてるんだよっ
それではではレシピを
～メレンゲチョコケーキ～*材料 20ｾﾝﾁｶﾚ-皿
◎チョコケーキ
･薄力粉 80ｸﾞﾗﾑ
･ﾍﾞ-ｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞ- 小1/2
･砂糖 大２
･ﾊﾞﾀ-又はﾏ-ｶﾞﾘﾝ 30ｸﾞﾗﾑ
･板チョコ １枚(60ｸﾞﾗﾑ) ･牛乳 大２
･卵 1ｺ
◎メレンゲ
･卵白 1ｺ分
･砂糖 25ｸﾞﾗﾑ
*作り方
１．耐熱容器にチョコと牛乳を入れ、500Wで1分半ﾚﾝﾁﾝしてチョコを溶かす。
２．柔らかくしたバターをボウルに入れ、泡立て器で白っぽくなるまでよく混ぜ、砂糖大２も加えて混ぜ、溶き卵を３回に分けて加えて混ぜる。
３．１を２に入れてよく混ぜる。
４．粉類を合わせ、ふるいながら加え、ゴムベラでよく混ぜる。
５．クッキングシートを敷いた型に流し入れ､170ﾟCで予熱したオーブンで20分焼く。焼いている間に卵白と砂糖25ｸﾞﾗﾑを合わせ、しっかりしたメレンゲを作る。
６．５が焼き上がったらメレンゲをのせ、180ﾟCで7～10分焼く。
とまぁこんな感じです☆
今日も寒いけど、ちびこと公園行ってきます