ピコ・ココット ラウンド 24cm
随分前から、大きめのストウブが欲しいと思っていて。もしもアウトレットで好みの色&よいお値段だったら買いたいと思ってたのです。
行ってみたら、この【ユーカリ】という
カラーがラス1。
えー!めちゃくちゃ好みの色!
(ミントグリーンとかくすんだグリーン大好き)
それがラス1と聞いたらもう、、、
買うしかないよね〜
ストウブ鍋で作る煮込み料理が
ほんっとうに美味しくて
炊いたご飯も炊飯器より格段に美味しくて。
もちもちふっくら。
すっかりストウブの虜になっています
そんな私、
今回でストウブのお鍋、3つ目。
もっているのは
① Wa-NABE (ワ・ナベ) L 20cm ブラック
② ピコ・ココット ラウンド 18cm グレー
ワナベは主に炊飯用。ほぼ毎日使ってる。
▼初めて買ったストウブの話
↑の18cmの方は、サブ用。
たまにしかしない揚げ物や
(ストウブだと、温度が安定して
揚げ物用の鍋として最適✨)
少なめの野菜スープなど。
あと、ワナベが塞がってる時の炊飯用。
たっぷりの煮物作る時に
ワナベで目一杯になるときがたまにある💦
カレーやおでんなどたっぷり作りたい時もあるが
容量不足で途中から別鍋に移さないといけない💦
それが今回24cmを買うに至った理由
ストウブ24cmで初めて作った料理
https://cookpad.com/recipe/1683299
鍋が大きいから少なめに見えるけど、
たっぷり2日分の肉じゃが、できた!
無水料理だから煮汁が少なめ。
(調味料と野菜からの水分のみ)
ワナベだと容量目一杯&底の径が小さめだったから、途中で上下を混ぜるのを何度もちゃんとやらないと、煮汁につからなくて味が染みない具材がありそうだった。
それが、鍋が大きくなって、底面積が増えた分、その心配も減った!かき混ぜるのもラク!
味付けバッチリ👌
一度冷ましたから味が染みてる。
じゃがいも、煮崩れることなく
ちょうどのホクホク感。
玉ねぎ、あまーい!
無水だから
調味料も少なくて済むし、
なんというか、味がギュッと凝縮されていて。
具材の旨みも感じて。
とにかく、一言でいうと
ストウブで作った煮物は
美味しすぎる!
ストウブのお鍋が
ついに3つになっちゃって、、
ストウブ沼にすっかりハマってるやん⁉️って
自分で自分にツッコミ入れつつも
そりゃ、こんだけ美味しくできるんだから
ハマるのもやむなし。
そう思ってる自分もいる
最近は忙しさ&料理モチベ低下により
煮込み料理から遠ざかっていたけど
これを機に、煮込み料理もまた
取り入れていきたいです
そうそう、今回のストウブのお鍋ですが
もうすぐ私の誕生日だから
プレゼント代わりに
これ、家計のお金から買わせて!と
おねだりしました
アウトレット価格といえど2万5千円近く。
こんな高額なもの、主人の小遣いからプレゼントにしてもらうのは悪いし。
主人は、「家族みんなで使うものだし
家計から出すんだし
プレゼントじゃなくていいよー」と
言ってくれたんですが。
これは、なくても生活できるもの。
(だけど、あったら豊かになるもの)
なので、これが誕生日プレゼントということにして、自分で自分を納得させてみました。
それにしても
鍋が大きくなった分
重さもグーンと増しまして。
覚悟はしていたけれど、5キロは
おもーい!笑
収納場所まだ決めてないから
整理して、場所空けないとな
↓このへんのカラーも好き♡
見てたら他のサイズも欲しくなってきた...危ないあぶない。笑