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食物によって栄養をつけ、不要なモノを排出する大きな役割がお通じであり、
その有無、質によっては太りやすい体質を招くだけでなく、
健康にも影響してきます。正しいお通じのためには、
食物の消化・吸収、自律神経による
胃腸の運動、腹筋、横隔膜、肛門括約筋の力など、
すべてが調和していなければなりません。
便秘には「器質性便秘」と「機能性便秘」に分けられます。
■貴方はどのタイプ？
1. 手足にいつも冷えやむくみがある、温かいものを好む
2. 足がつりやすい、髪・皮膚が乾燥気味、コロコロ便、のぼせ、手足のほてり
3. お腹の張りやおならやゲップが出る、不安がある、イライラする
4. 疲れやすい、食後すぐに眠くなる、声が小さい、排便の時間が長い
5. 便が臭い、小便の量が少なく色が濃い、熱っぽい
1 冷えタイプ
体の中から冷え、胃腸の冷えによる便秘。
冷たいものを極力控え、目覚めの1杯も温かい飲み物で
内臓の働きを良くしましょう。
■おススメ食材
鶏肉、羊肉、鰺、鮭、にら、葱、ピーマン、唐辛子、
生姜、胡椒、グローブ、フェンネル、ニンニク、黒砂糖
■お料理例
「バルサミコ漬鶏肉のグリル」
レシピ：鶏肉、または羊肉をバルサミコ酢、ハーブ、ニンニク、塩、胡椒と
一緒に漬け込んだ後にグリルするだけ。
冷えを改善するだけでなく、血流改善にもつながります。
■NG食材
・夏野菜（ウリ科、ナス科）､貝類、カニ ☞ 温かいお料理で食べるようにしましょう。
・果物類 ☞ 食べ過ぎは控えましょう。
・「桃」「さくらんぼ」は体を温める果物です。
2 貧血、潤い不足タイプ
体を潤す力が低下、乾燥により便秘。
血や体に必要な潤いを養う食材を積極的に摂るように心がけましょう。
■おススメ食材
血を養う食材 ☞ にんじん、ほうれんそう、落花生、ぶどう、ライチ、
プルーン、トマト、豚足、豚のレバー、烏賊、蛸、赤貝
体を潤す食材 ☞ 小松菜、アスパラガス、トマト、きゅうり、大根、ごぼう、蓮根、
長いも、白きくらげ、松の実、ゴマ、イチゴ、梨、百合根、豚肉、
牛乳、チーズ、ヨーグルト、あわび、牡蠣、ホタテ貝、ムール貝、クコの実
■お料理例
「豚肉の柑橘ソース煮込み」
レシピ：豚肉をグリルし、檸檬汁とトマト缶と一緒に煮込むだけ。
豚肉は腸を潤し、お通じ改善にぴったりな食材。
また、体を潤すだけでなく、余分な熱を取り除いてくれる
暑い季節にぴったりのお料理
■NG食材
香辛料、スパイス類 ☞ 発汗を促すので摂りすぎは控えましょう。
3 ストレスタイプ
ストレスにより自律神経のバランスが崩れ、腸の働きの低下による便秘。
ストレス解消のための環境作りや香りの高い食材をとり、リフレッシュを図りましょう。
■おススメ食材
そば、大根、蕪、エンドウ豆、らっきょう、紫蘇、ミツバなどの香味野菜、
ミカン、金柑などの柑橘類、ジャスミン・バラ茶、菊花茶、カモミールなどの花茶。
■お料理例
「おろし大根そば香味野菜添え」
香味野菜でストレス解消だけでなく、消化機能を回復させます。
■NG食材
穀類、芋類、豆類、肉・魚類 ☞ 気味が多いので摂りすぎは控え、
香味野菜やスパイス類となるべく一緒に摂りましょう。
4 元気不足
疲労、病後、老人性の体質虚弱などが原因で排便する力が不足。
しっかりとしたバランスのいい食事をし、軽く筋肉運動もしましょう。
また、良質の睡眠を心がけるなどライフスタイルにも気配りしましょう。
■おススメ食材
さつまいも、長いも、じゃがいも、栗、キャベツ、カリフラワー、
米類、鯖、鰹、鱸、太刀魚、うなぎ、牛肉、鶏肉、蜂蜜
■お料理例
「さつまいもと鶏肉の炊き込みご飯」
レシピ：元気をつけるだけでなく、お腹も温め内臓機能を高めます。
また、食物繊維も豊富なのでお通じ改善にもつながります。
■NG食材
香辛料、スパイス類 ☞ 発汗により「元気」も一緒に排出されてしまうので、
摂りすぎは控えましょう。
5 熱タイプ
腸内に熱がこもり、水分を消耗し、腸の水分が不足。
体に潤いを与える食材(2の貧血、潤い不足タイプ参照）や、
体の熱を下げてくれる食材を摂りましょう。
■おススメ食材
大根、蕪、オクラ、大麦、白菜、水菜、へちま、
マコモ、パイナップル、こんにゃく
■お料理例
「タコと大根の煮込み」
効果：体に潤いを与えることで余分な熱を取り除き、
内臓機能を高めてくれます。
■NG食材
香辛料、スパイス類 ☞ 体を温める力が強い食材は冷えましょう。
いかがですか？このように便秘にも色々なタイプがあるので、
皆さんに体質、体調に合わせた食材で健やかなお通じを心がけましょう。
わたしもこの内容を参考に私生活を見直していいお通じにしたいです。
↓↓もっといろんな栄養素を知りたい方↓↓
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