前にね、手羽先を昆布ポン酢とはちみつで漬け込んでから圧力鍋で煮たやつ、これ父が大絶賛してたので、今日は手羽元でやってみた。
切り込み入れて味をしみ込みやすくしてからね。
大根・人参・牛蒡・筍も一緒にいれてみた。
お肉、ホロホロ～トロトロ～
骨からスルリと取れちゃうくらいやわやわです～
牛蒡もいっぱい食べたので、明日の朝は快調のはず！！
お義母さんが3種のお魚を届けてくれて、今日はコレを焼いた。
カンカイ。
って、こっちだけの魚かな？
2日くらい干してたんだってさ。
と、煮物がチョット濃いめの味付けだったから、味付けなしの揚げ納豆。
ってね、納豆詰めてフライパンで焼いただけよ( ´艸｀)
でもこれ、娘っ子よく食べてくれるのよ。
味噌汁の豆腐も食べたしね。
大豆系食品、やっぱ好きなんだろうね。
朝から外で遊びっぱの娘っ子、公園に連れてってもらったりでネムネム秒殺ちーーーーんでした。
安静生活になってから、あんままともなご飯じゃない気がするけど。。。
今はしゃーないか。