安静生活の為、買い物はババやお義母さんに頼んでお願いしてるの。
ご飯も作れる時は作ってるけど、最近は無理のないように出来合いの物で済ませたりする事もある。
三連休は実家で休ませてもらったけど、帰宅後は頑張って手抜きでも作るようにしてるよ。
一昨日は、お義母さんが松尾ジンギスカンを買ってきてくれたので、野菜を切って焼いただけ。
昨日は、ちょいと頑張って作った。
これ、以前味付けして冷凍していた鶏モモ肉。
(マスタード味)
解凍して焼いただけ。
そしてこれはひじき煮。
高野豆腐・切干大根・人参・ひじき・油揚げ・大豆でね。
大豆は水煮を買っていたので、最後に入れる。
あと、これも昨日お義母さんが届けてくれた鮭。
焼いただけだけど。。。
手抜きしながら休憩しながらの晩御飯作りは時間かかるな。
仕方ないけどね。
で、今日は。
薄切りロース肉を解凍して、2～3枚重ねて塩・胡椒。
パン粉だけつけて揚げ焼きにした。
父が『ケチカツ』だとよ。
ケチじゃないよ、ミルフィーユカツと言うんです(笑)
あと、昨日のひじき煮と、スパサラダ(キャベツ・人参・カニかま・ハム)・トマトにブロッコリー。
洗い物もチャチャット済ませれるようにワンプレートで。
1つ前の記事についてですが。。。
母さん、もう痛みが限界なのと破裂寸前状態なので、明日病院行ってくるーーーー
もちろん、外出禁止の身なので、お義母さんに乗せてってもらいます。
この状態、即切開のような気がするよ。。。。