ほんっと、今日暑かった。
今でも暑いんだけどさ、明日は雨で蒸し蒸しがさらに酷いらしいよ。
で、こんな暑い日に？なご飯を作ってしまった母さんです(^▽^;)
午前中から作ったのがコレ。
※ふきの煮物は冷凍してたやつを解凍した
卯の花～
ですが！
中の具は、桜海老・油揚げ・切干大根・人参・ひじき・大豆・干し椎茸。
あるもので完全オリジナル。
おからはゴマ油でカラ炒りしておいて、具は出汁・干し椎茸の戻し汁・酒・みりん・砂糖・醤油で煮た。
ポロポロおからはイヤだったから、汁は多めでカラ炒りしたおからと混ぜ合わせた。
薄味で丁度いいわ。
いっぱい作ったから今日明日食べる分はタッパーに入れて、残りはジッパーに入れて箸で割れ目をつけて1回分づつ解凍して食べれるように冷凍した。
それと。
ポトフ風煮込み。
固形コンソメで煮たからポトフなんだろうけど、これまた味は想像で作ったの。
塩・醤油・砂糖・酒・オニオンスープの素・ローリエ・胡椒。
キティちゃんの形をしたパスタは娘っ子の弁当用にまとめて茹でて冷凍してたやつを使った。
ゴロゴロ野菜、完全に娘っ子は食べず。。。
でもウインナーは食べてたわw
で、夕方お義母さんが届けてくれた野菜達(青森ばあちゃんが育てたものを送ってくれたやつ)に枝豆が入ってたので、塩でもみもみ洗って茹でた。
てんこ盛り( ´艸｀)
枝豆はそのままでも美味しいし、料理にも使えるし、娘っ子も好きで食べるから助かる～
そして。
これまた夕方、お隣のお蕎麦屋さんの奥さんが『新そばが入ったから食べてみて』って頂いたの～
50秒くらい茹でればOK。
蕎麦つゆも一緒にいただいた。
めっちゃ旨い！！
やっぱり売ってる乾麺とは全然違うな。
当たり前か（;´▽｀A``
で、一昨日はコレ。
根菜酢豚。
オイスターソース味で作ってみた。
根菜類って妊婦中だけじゃなく母乳にもいんでしょ？
それで、最近【ごぼう茶】とやらを買ってみた。
まだ飲んでないけど。。。
これから寒くなる季節だからHOTで飲んでみようと思うよ。
この日も蕎麦食べたような気がする(≧▽≦)
こう暑いと冷たい麺類を食べがちだけど、体にいいものを毎日摂り入れないとダメよね。。。
たまに手抜きも外食もするけど、やっぱりお家で作るご飯がバランス良く食べれると思う。
暑さに負けず、体力作りしておかないとお産時大変だよね。
出産って意外と体力使うし。
産んだ直後なんて、グッタリしてた気がする。
ヒーハー暑いけど、窓全開で寝るのも寝冷えしそう。
扇風機もタイマー。
寝汗覚悟だな。