昨日は9月半ばにしては異例の暑さだった。
30℃超えたんだってーーー
今日も30℃くらいになるらしいよ・・・・。
9月の気温、何十年ぶりかの記録更新らしい。
年々暑くなってくる北国。
夏の疲労ためずに秋を迎えたいね。
昨日の晩御飯は～
自家製鶏ハムサラダ。
鶏ハムレシピは以前書いたから省略で。
胸肉なのに軟らかくて美味しーーーーーー
残っていたピーマンで。
人参とピーマンの中華漬け。
さっと茹でて中華ダレに浸けておいただけ。
いただいた菜っ葉は～
こないだ作った辛ゴマダレが残っていたから、茹でて混ぜ合わせただけ。
それから２連チャンで～
揚げ納豆。
納豆にみじん切りの長葱と混ぜて揚げの間に入れて両面焼いただけ。
あとは。
坊ちゃん南瓜のにんにくバター煮。
南瓜の煮物って和風になりがちだけど、これは洋風な感じ。
昨日、星澤先生(どさんこワイドに出てる料理研究家)は素揚げした南瓜で作ってたけどね。
南瓜はお肌にもいいし、疲れもとってくれるし、体にいいね。
そして今日の娘っ子弁当は・・・。
昨日やたらと気に入って食べていた枝豆。
残りをご飯に混ぜてお握りにした。
わかめ入の卵焼き・ウインナー・唐揚げ・昨日の残りの南瓜(潰してマッシュ状にした)・鶏ハム・ミニトマト・１口チーズ・唐揚げ(冷凍)。
果物にみかん。
ホント、不思議に思うけど、家では全然食べないおかず、お弁当に入れたら毎回完食なの。
何でだろ？
やっぱ雰囲気とかに負けて食べてんだろうな。
普段朝も夜も母さんと2人ご飯だから、お友達とワイワイ食べるのも美味しく感じるのかなぁ。
そろそろ腹ペコ限界だなε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ