娘を送り出し、我が家の愛犬ダックスと散歩して帰宅。
帰宅後は、庭の草むしりしたり、畑に撒いたほうれん草とか芽が出たので水やりしたり。
そして家の事をチョロチョロやってたらババが来た。
突然やってくるババ。
流しで作業中の母さんを見て一言。
『幼稚園行ってる間、自分の時間あるでしょ～何でこんな時間にそんなことやってんの？』って。
そう！！
母さん、午前中から晩御飯の下準備よ。
娘が帰宅すると、ギャースカピースカ発狂しまくって、ぐずりがあるので、夕方は“焼くだけ”とか“炒めるだけ”にしておくの。
そしたらさ、イライラもなくちゃちゃっと出来て母にも子にもいいさ。
今日もそんな感じで下準備していた。
まずこれね、朝から煮て放置。食べる時に温め直した。
筍・人参・揚げ煮玉子・インゲン。
それと。
一口サイズの鶏もも肉でチキンカツ。
これもね、午前中のうちに塩・胡椒してパン粉もつけておいて冷蔵庫にいれておく。
調理する前に冷蔵庫から出して常温になってから揚げ焼きするの。
これも。
青森から送ってもらった長芋。
かなりのビックサイズなので１/３本分。
長芋はレンチンして、ぬめりをとって冷めたら海苔で巻いておく。
ここまでやっておいて、直前に片栗粉をつけて揚げ焼きする。
お醤油でもいいし、塩で食べても美味しい。
長芋に火が通ってるから、表面カリっとなれなOK。
あとは。
昨日の付け合せで残ったジャガイモを潰して片栗粉で混ぜて両面揚げ焼きしたもの。
芋団子ですね。
で。
昨日、お義母さんからもらっていたシメ鰊。
母さん作る味とちょっと違った～
まいう～
他、昨日の残りのマカロニサラダ、味噌が切れて買うのを忘れたので、茹で蕎麦で汁物。
自分で言うのもなんだけど、母さん家事してる時が輝いてるんじゃないかと思う(笑)
家のことするの好きだしさ。
好きっていうか、最低ラインはやらないと！と自覚持ってるので出来るのかな？と思う。
料理なんて全然苦にならないし。
食べないと人間生きてけないもんね～
苦にならないどころか、研究しちゃうタイプかも。
(※たまぁに、今日は面倒クセーって思う時もあるけど)
なもんで昼間、一人でのんびり家事してる時間って心地いい訳よ～～
これからも、自分の為だけに時間を費やす事はないだろうと思う( ´艸｀)
家の事が気になるタイプですね。