昨日のご飯は～
父が苦手なアレ。
どーも、食感・味がダメらしい。
でも、せっかく作ったんだから少しは食べてね。
これ、海老10尾・はんぺん・長葱・もやしをミキサーにかけてから、ブツ切りにした残りの海老10尾分・水で戻して洗ったひじき・小さく切ったインゲン・刻んだ蓮根・１ｃｍくらいの大きさにした蒟蒻入れ、酒・醤油・砂糖・おろし生姜・鶏がらスープの素・塩で味付け。
片栗粉は最後に調節しながら入れて、スプーンですくって多めの油を入れたフライパンに落とし、両面焼くの。
ふんわりで、蓮根のシャキシャキ感もあって、おいしーーーーー。
と、思うのは母さんだけ？？？
人それぞれ好みはあるけどね、なるべく色んな食材・味付けで食べてもらいたいわ～
それと、普通に焼こうかと思った鮭、油が残ったから、急遽フライにした。
パン粉に、ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ・塩・胡椒・香草ミックスを混ぜた。
鮭の水分があるから卵も小麦粉も使わなくても、ちゃんとパン粉がついてカリっと出来た。
これは、コッコさん食べてくれたよーーーー
中身が見えないと食べれる？？
なら、苦手な野菜、フライにしてみる？
あとは、マッシュポテト、大根と人参のサラダ、チクワチーズ。
父、風邪を引きたくないからって梅干を食べる。
ただ食べるんじゃなくて、熱々の味噌汁に入れて食べてんの！！！
母さん、味見してみたけど、意外とイケル。
ちょっと酸っぱいけどね。
って、書いてたら、唾液が出てきたーーーー
酸っぱーーーーい
って、何で想像だけで唾液が出るんだろう・・・・
不思議だなぁ。