今日はね、午後からコッコの病院だから、朝から晩御飯の準備した。
準備というより、9割がた作っておいて、温めなおす、冷蔵庫から出す、だけにした。
だから、帰宅後、バタバタせずに済んだんだ～
昨日お義父さんから貰ったカジカは、出汁を出すために、昨日のうちに煮込んでいて、今日、味噌・おろしｼｮｳｶﾞで味をつけたんだ。
身も、軟らかくて美味しいし、何といっても、だしが最高！！！
あ、味噌切れたんだ・・・・・・買ってくるの忘れちゃったわ～
そして。
昨日のシチューで少し残った鶏モモ肉と、筍の揚げ玉子煮。
ちょっと濃いめの味つけ。
これも朝のうちに煮て、放置しておいて、食べる時に温め直した。
で。
5枚入りの小揚げ、2枚は煮玉子に使って、残り3枚は、納豆入れて、オーブントースターでカラ焼きに。
こーすると、コッコは揚げも食べるんだ～
油抜きして、納豆詰めて冷蔵庫にいれておいて、帰ってきてから焼いた。パリパリで美味しい！！
あとは。
鰹のたたき。
これも、朝のうちに切っておいて、みじん切りの長葱も刻んでおいて、食べる時に長葱を散らした。
ｼｮｳｶﾞたっぷり、美味しいポン酢でいただいたーー
でさ。
これ、何だと思う？？？
幼虫の卵じゃないよ！
昨日、お義父さんが買ってきた蛸の卵。
その名も【たこまんま】
これね、ほぐす前は、グロイんだよ・・・・。
真ん丸で膜に覆われてて、ザルで膜をめくったら、卵がドロドロ～って出てくるの！！！！
気持ち悪いんだけど、クリーミーで口の中で蕩けるんだ～
味付けは、イクラの醤油漬けと同様、醤油・みりんでね。
1晩浸けて食べてみたけど。。。。。
(-。－；)
な、何？この食感・・・・。
昨日、味見した時は、美味しい！！って思ったんだけど、味付けしたら何ともね。。。。
雲丹とか、白子とか、好きな人にはたまらん１品なんだろうけど、母さん1口でギブ！！！！
父も食べないっていうし、雲丹好きなｵﾈｴも、いらないっていうし・・・・。
どーーすんのよ、これ！！！！！
ジジに毒見しもらうか(笑)
いや、いや、せっかく買って来てくれたんだから、毒見は失礼だな。
ジジよ、食べてケローーーーーー
ケロって、何！？
ふ、古い。。。。