今日は、雨降ったりでパッとしない天気だった。
雪で遊びたかったコッコ、外見て雪が無いことに苛立つ。
『マシンのるーーーー』って大騒ぎ。
※マシンって、ハンドル付いたソリの事ね。
お家遊びもストレスなのか？いつもより大声で騒ぐ騒ぐ。
3時のオヤツの時は、お義母さんが買って来てくれたイチゴを静か～に食べる。
ほんと、静かだったなぁ・・・。
その間に母さんご飯支度にとりかかる。
今日はアレコレちょい盛り。
ホウレン草のゴマ和え、ジャガイモのタラコバター和え、鮭のフライ、鳥胸肉のカレーチーズ炒め。
ホウレン草は茹でて冷凍していたもの。白ゴマをミキサーにかけて、みりん・醤油・砂糖・鰹ダシの素・練りゴマと混ぜた。
ジャガイモはレンチンして皮を剥き、これまたレンチンして溶かしたバターにたらこ入れ、ジャガイモと混ぜ合わせた。
鮭フライは、前に作ったが多かったので、冷凍しておいたものをレンジの“冷凍カリっと”のボタンをぽちっとね。
そーすると、揚げたてみたくなるの。
これ、コッコが1切れ丸々食べた。
焼き魚だと食べないのに何でだろ？
鳥胸肉は塩・ｺｼｮｳして小麦粉つけて、ちょっと多めの油で両面焼いて、これまた前に作ったカレーを冷凍しておいたので、それを解凍して入れて、ターメリックをチョイ足し、とろけるチーズを入れて溶けたら出来上がり。
これも、カレーとチーズ好きなコッコ、食べてくれたー
ちょい盛りって、色々少しずつ食べれていいもんだね～
それと、
我が家の定番おかずサラダ。
キャベツと人参の千切り入り。
マヨ・砂糖・顆粒コンソメ・塩・ｺｼｮｳで味付け。
昨日大量に買った白菜は、
トマトスープに。
サラダのマカロニが多かったので、こちらにもちょいとね。
冷凍していたトウキビも入れた。
カットトマト缶・酒・醤油・トマトケチャップ・顆粒コンソメ・砂糖・おろしﾆﾝﾆｸ・香草ミックス・塩・ｺｼｮｳで味付けしたー
あとね、あとね。
お義母さんがイチゴの他に持ってきてくれた物があるの！！！
青森から届いたって～
コレ。
アワビ～～～
母さん、人生2度目です。
大好物って訳じゃないけど、コリッコリで美味ですね。
8個くらいもらったんだ。
残りは明日、肝ソース作って、アワビステーキ作りまーーす。
そんな今日、コッコさん夕方お義母さんが来た時に歌を披露。
あんこーーだよりはーーー
あんこーだよりはーぁ
あ・あん・あ・あん・あ・あんあん～
お義母さんビックリよ！！！
『え～？何でそんな歌知ってんの？？』って。
そう、教えたのは母さんです。
母さん昭和初期の人ですから(笑)
アンパンマン好きなコッコ、最近は小さなつぶアンパンがお気に入り。
それを美味しそうに食べていたので、母さん思わず口ずさんでしまった。
そしたら『何その歌ーーーー』って喰いついた。
それから、思い出せば“あんこーーー”って歌ってる。
昭和の歌の方が覚えやすい。←母さんが古いから？今の歌にはついてけない・・・。
振り付きでUFOとか淋しい熱帯魚とか教えたらすぐマスターできそうだな( ´艸｀)