11月だったんだね～
2011年11月11日、11時11分。
父、『絶対イベントあるべ～』って行く気満々。
パチンコよ、パ・チ・ン・コ！！
どーぞ、ご自由に。
その日は、幼稚園ですから～
11月、でも今日暖かかったな～
上着いらずだったもん。
雪虫も増量中、そろそろ初雪ですかね。
さて今日は。
昨日の残ったおでん。
鶏手羽元を解凍しておいたので、それを入れて、カレールー入れて～
うどん入れた。
かれーうどん。
少し残っていた具は、細かく刻んで入れた。
ダシがしょっぱめだったせいか、濃～い味になってしまったわ！！！
それからまだあるレタスは、巻物した時に残ったサバマヨと昨日のドレッシングをざっくり和えて～
ミニトマトを飾れば、昨日とは違うサラダに変身～
ごっさりあったレタス、2日間で食べきった！！
さすが、草食系母さん。アレ？違う？(笑)
昨日作ればよかったんだけどね、おでんだったからさ。
南瓜はね～
普通に煮付けにした。
今日の味付けはドンピシャ！！(死語)
南瓜が被るくらいの水入れて、酒・みりん・砂糖・鰹ダシの素・昆布つゆで煮た～
醤油は入れてない。
ほくほく南瓜ではなく、ぺちゃーっとした南瓜、母さん好きなんだけど、父はホクホクの方がいいらしい。
父は“擂った長芋が食べたい”って言うけど、子供らは食べないんだよね。
なので、半分は擂ってめんつゆで父用に、半分は～
ざっくり切ってレンチンしてね、潰して、みじん切りのホウレン草と塩・ｺｼｮｳ・醤油・鶏がらスープの素・片栗粉入れて、海苔に乗せてクルっと巻き、片栗粉をつけて、ちょっと多めの油で焼いた。(海苔ってけっこう油吸います。)
おろしｼｮｳｶﾞも入れたかったけど、コッコが嫌がるので入れなかった。
これは、コッコさんいっぱい食べてたよー
最近少しずつだけど、色々な物を口にするようになったから、納豆を食べる頻度も減った。
で、昨日貰った大根の葉。
上半分はタコ糸で結んで干してます。
下半分は、豚挽き肉と炒めて～
ふりかけ？みたいな。
ご飯にも合うし、お豆腐と食べてもいいね。
おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞ・酒・醤油・砂糖・オイスターソース・鶏がらスープの素で炒めて、汁気がなくなったらゴマ油をちょろっと入れた。
これ残ったから、明日ジャガイモ潰してコロッケにしようと思いま～す。
あと、何にしようかな・・・・。