今日はね、母さん風邪で喉痛。
寒気とだるさもきて、簡単に済ませた。
色々、青森のお祖母ちゃんから届いた。
名前忘れちゃったけど、きのこね。
味噌汁にした。
それからシメジを使って。。。
豆腐にどーーーーんとかけました。
シメジ・人参・玉葱・ピーマン炒めて、水・酒・みりん・砂糖・醤油・鰹ダシの素で味付けして、水溶き片栗粉でとろみつけた。
それから。。。
鮭フライとなんちゃってポテトチップ。
お手伝いしてくれるコッコ、『玄関に置いてある玉葱を持ってきて』って言ったらジャガイモも持ってきたので、スライスして揚げたよ。
コッコ、揚げてる先からいっぱい食べてたな～
そして生鮭は骨と皮取って、塩・ｺｼｮｳして水で小麦粉といてつけて、パン粉つけて揚げ焼きに。
珍しく、これも食べてたよ～
カリっカリが美味しいね。
大人達は自家製タルタルソースでいただきました。
茹で卵を細かくして、ピクルス(これも作ったやつだよ)・みじん切りの玉葱(ちょっと苦いから水にさらして塩でもんだ)。
マヨ・塩・ｺｼｮｳでね。
これ、コッコがお手伝いしてくれて味見したんだけど、生の玉葱が辛かったのか？ピクルスが嫌だったのか？ウエーーーって、そっこーうがいしてました(笑)
あと、いただいたタラコと枝豆。そう、青森のお祖母ちゃんから届いたので、今日も枝豆いただきました。
ふう。。。。
朝・昼・晩とパブロン飲んだけど、まだダメだな。
今日も焼酎番茶割り飲んで早寝しよ～
↑酒、ダメじゃーーーん！！！！