夕方、コッコが押棒で伸ばし伸ばししてくれたやつは。。。。。。
ピッツァ～でした。
強力粉・砂糖・塩・ドライイースト・オリーブ油・水を混ぜて４５分寝かせるだけの、こねない生地。
今日は冷蔵庫に生ハムが残っていたから生ハムピザです～
トマトソースまで作ってる時間がなかったから、ケチャップ塗りました。
父には別にもう1枚焼いた。
こないだコストコで大袋サイズのチーズを購入し小分け冷凍してましたがチーズ消費量半端ない我が家、残りわずかです。
コッコは、生ハムを剥がして食べました。
それから～
豆腐ハンバーグカレー。
挽肉が１００グラム程度しかなかったので豆腐１丁加えて、かさましです。
ってか、ほとんど豆腐。しっかり水切りして、挽肉・みじん切りの玉葱・パン粉・卵・マヨ・ナツメグ・顆粒コンソメ・塩・ｺｼｮｳ・砂糖を入れて混ぜ、蓋をして弱火で両面焼く。
そんで、今日のカレーはいつもとちょっと違う。
ついこないだ飴色玉葱を作ってさ、オニオングラタンスープ作ったんだけど、半分冷凍していたのさ。
また作ろうと思ってね。
んが、しかし！！
『こんなんじゃない』って言われたので、カレーに入れた。(ビーフシチューとかでもいいね)
普通に作るとさ、玉葱1個分だけど飴色まで炒めた玉葱、7個分はある。
ほとんど玉葱カレー。
でもね、マイルドさとコクがいつもと違って美味しかったです～
カレー作る時、いつも母さんは、ターメリック・おろしﾆﾝﾆｸ・ケチャップ・ソース・酢・醤油・牛乳を入れます。
カレーが大好きなコッコ、もう今にもコテンって寝そうになってたけどカレー完食です。
食べたら歯磨きしてすぐ寝たけどね。
明日は幼稚園だ。
今週も忙しや～