急げ！！！
コッコが眠くなる前に、晩御飯の支度スターーーーート！！！！！
ジャガイモと卵のサラダ～
ジャガイモはいつものようにレンジでチンしてボコボコゴム手で皮剥くと熱くても全然平気。
そのゴム手で握り潰す。(ゴム手はちゃんと洗っています)
ゆで卵2個作って、1個は潰してジャガイモと混ぜ、1個分は添えた。
それから、昨日作っておいた炒め玉葱はオニオンスープグラタンに。
軽くトーストした食パンとチーズをのせて1000Wのオーブントースターで5分。
飴色玉葱さえ作っていれば、あっという間にできる。
父のリクエストで作ったけど、『何か・・・・こんな感じじゃない』って！！！！！
な、なんつーーーーことよ？
炒めに2時間以上費やして、これかい！！
ま、でも野菜食べないコッコさんは玉葱だと気づかずに食べましたー(＾～＾)
昨日、またババがピーマンをいっぱい持ってきたから～
肉詰め。
これまたコッコさん、ピーマンは食べなかったけど中身は5個近く食べたー
豚挽肉にみじん切りの玉葱1/2個分・パン粉・卵1個・マヨ・ナツメグ・顆粒コンソメ・塩・ｺｼｮｳ入れてこねこね。
縦半分に切ってスプーンで綺麗に種を取ったピーマンに詰めて焼く。
蓋をして蒸し焼きにすると時短～
これ、コッコがいっぱい食べたってのもあるけど、みんなで食べて最後1個しか残らなかった。
明日の父の弁当のおかずにしようと思ったけど1個じゃね・・・。
それと、冷凍しておこうか、どーしようか、久々に悩みをくれた秋刀魚さん。
生だし大物でさ、結果、捌いて真空チルドに保存。
昨日は塩焼きにしたから今日はコレ。
開いて中骨とって半分に。酒・醤油で30分くらい下味つけた。
キッチンペーパーで汁気を拭き取り、まんべんなく片栗粉をつけて多めの油で両面焼き～
秋刀魚を焼いたフライパンで、千切り人参と玉葱・長葱の青いところを炒めて、水・酒・みりん・砂糖・鰹ダシの素・醤油・酢を入れて、水溶き片栗粉でとろみをつけ、焼いた秋刀魚の上にどっさりかけましたー
あんがたっぷり。でも秋刀魚に下味してるから、あんは薄めの味なので秋刀魚とたっぷりいただけた。
秋刀魚3匹分ですが、みんなでいっぱい食べて、1/2切れしか残ってない。
今日は、みなさんよく食べた。
玉葱もいっぱい食べた。
毎日１個は消費しよう！！！
タッピーちゃんも喜んでるさ～(たぶん)