いやいやいや。
強風だけど太陽出てて暑かったくらいなのに、ちょっと前から“夜か？？”ってくらい暗くなってきた！！！
今にもザーーーーって雨降りそう。
今日は母さんダルーーーーな体調。
浮腫んでる。
体全体が重い感じ。
出かける用事もないから家でゆっくり過ごしましょ。
で、昨日の晩御飯はパスタ三昧でした。
カルボナーラ。
ボウルに粉チーズ50㏄・生クリーム100cc・牛乳50cc・塩・卵黄3個を入れて混ぜておく。
オリーブオイルでﾆﾝﾆｸのスライス炒めて、玉葱・ウインナー(ベーコンが無いから)・炒めてパスタと一緒に茹でたシメジも加える。
茹でたパスタをすばやく混ぜ合わせて、粒ｺｼｮｳと粉チーズを加えて出来上がり～
父、『うめーーーー』ってモリモリ。
トマト系は食べないコッコ、カルボナーラはいっぱい食べてた。
コレ、3～4人前。殆ど残らなかった。
そしてもう１品は・・・・。
あっさり冷製パスタ。
ボウルにめんつゆ100cc入れ、2㎝にカットしたトマト2個分・ツナ缶1個・オリーブオイルを入れ、置いておく。
茹でたパスタとシメジを混ぜて、刻んだ大葉をのせていただきました。
めんつゆだけなに、めっちゃうめーーーー。
コレも3人前くらいはあったかな？
1人前分くらいしか残りませんでした。
パスタって、けっこう量食べれたりするよね。
取り分けにするとなおさら。
なぁんて書いてるうちに、バッタバタ雨降ってきたーーーー
ムシムシしてる。
明日・明後日、神社の奉納祭。
行けるといんだけど。。。。