すっかり、というか、あっという間に夏になったな～
今朝、４時半起床のコッコ。
テンションMAX。
な、もんで昨日もコッコとくたばった母さん。
な、もんで昨日の晩御飯をご紹介。
残っていた竹輪と胡瓜、水で戻したひじきをマヨで和えたサラダ。
キャベツの千切りと一緒に青じそドレッシングでいただきました～
それと。
土佐煮。これは定番！ぽりぽり美味しい～
そして。
俵型にしたつくね。
両面焼いていったんあげて、タレをクツクツさせてからまた戻して絡める。
つくねは、豚挽肉・長葱のみじん切り・鶏がらスープの素・おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞ・塩・ｺｼｮｳで。
タレは水・酒・みりん・砂糖・ｵｲｽﾀｰｿｰｽ・醤油で。
中火で煮込むとトロっとしてくる。
それをキャロットで買ってきたこの串に刺して～
業務用のお店。
２５０本も入って３１５円！！
他に、おろしｼｮｳｶﾞや木耳とかも買ってきた。
で、こんな。
食べる時、卵黄につんつんしながらいただきました～
砂糖がなくなっちゃった・・・・。
単なる買い忘れ。
でも、その前に散歩と公園だ～～