そうそう。
昨日の晩ご飯ね、中華にした。
そろそろ調味料を買ってこないとなくなりそうだわ。
おろしﾆﾝﾆｸとおろしｼｮｳｶﾞで豚肉炒めて、白菜・人参・ピーマン・筍・カブ・シメジ・木耳(戻して)炒めて、水・酒・みりん・砂糖・鶏がらスープの素・塩・醤油・ｵｲｽﾀｰｿｰｽいれ、春雨加えて煮る。
水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり。
と、自家製ホウレン草入りの・・・・。
マーボー豆腐。
絹ごし豆腐で作った。
長葱のみじん切りとホウレン草・挽肉を炒めて、ﾆﾝﾆｸ・ｼｮｳｶﾞ加え、予め作っておいたタレを入れちょいと煮てから豆腐を入れた。
タレは、水・酒・みりん・砂糖・コチュジャン・テンメンジャン・豆板醤・鶏がらスープの素・醤油・塩・ｺｼｮｳ。
こちらも最後に水溶き片栗粉でとろみ～
片栗粉の消費量、はんぱないっす！！！
離乳食もよく、とろみつけてたなぁ。
とろみをつけると喉ごしがいいはずなんだけど、コッコは臭いをかいで食べません。。。
犬か！！！
今日も片栗粉使うよ～