昨夜、ホッケが5匹入ったビニール袋を手にし、帰宅した父。
捌いて皮を剥いでババから借りた万能ミキサー(手動式)でムニュムニュと。
これ、箱にミキサーって書いてあるけどミンチの機械よね。
長葱のみじん切り・酒・味噌・おろしｼｮｳｶﾞ・片栗粉を入れて練り練り。
それを今日、味噌汁用に丸くしたのと～
片栗粉をまぶして焼き揚げる用に。
そして出来たのが～
コレ。
ホッケのすり身揚げ。
父はマヨネーズで食べてた。
『うまい』と一言。
そりゃ、旨いよね～マヨネーズつけてんだもんさ。
コッコも一口だけ食べた。
ま、嗚咽してたけど吐きはせず。
それから野菜炒め。
焼肉のタレで。
まぁ～バリエーション薄っ！！
でも完食してくれるからさ。残るよりはいいかな、と。
そんでサラダは・・・・。
またぁ？？って？
いやいや、今日はタラコマヨネーズ和えだよ。
↑ほとんど変わりないけどね。
レタス大好き。
こんな晩御飯でしたが・・・・実は。
お米がきれて、パスタにしようかどうか迷ってた。
母さん、朝の時点で晩御飯のレシピを構想。
お肉を解凍したり、魚を解凍したり。
しかし、お昼になってもお米が届かない。
(毎月２０日前後にお米が届く)
ん・・・・。
と、コッコがお昼寝している間にピンポーン。
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
ヤマトさん、ご苦労さまです。
ババんちの分も頼んでるから２０Kg。
夕方前に、ババがお米を取りに来た時、ホッケのすり身も分けたよ。
ほっ。無事炊けたよ。
お米がないと不安～
買いに行けば？？って？
行かないの、母さん。
お米は直で送ってくれるから。
美味しいの。
※スーパーのがマズイって訳じゃなくてね、そのつど精米して送ってくれるのよ。
そして、夜。
コッコが寝て、父が帰宅する５分前。
ババｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
こんな遅くになした？？
コレ～
チップ、ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!!
昨日から屈斜路湖までチップ釣りに行ってたジジ。
明日帰る予定が、釣れて釣れてクーラーBOXに入りきらなくなって帰宅したんだとさ。
推定１００匹。超えてると思うってババ。
新鮮なうちに持ってきてくれた。
お義母さんとこにも持ってったんだって～
さっそく捌いて～
ぷりっぷりのオレンジの身。
超うまいんだよ～
これは、明日のお楽しみ( ´艸｀)
捌いてすぐに父帰宅。
見るなり『くいてーなー』って。
皮と中骨に残った身を取って少しだけ。
『めっちゃ、うめーーーー』ってさ。
そりゃ、旨いだろ～
ぷりっぷりだもん。
チップって全くクセもなく甘みがあって美味しんだぁ～
とりあえず４匹分を明日の晩御飯に。
残りは１匹ずつラップにくるんで冷凍。
うふふ( ´艸｀)
実家にはまだまだたくさんあるからコレでもか！！！ってくらい食べれるわ～
来週は何処で釣ってくるかな？？