今日は、コッコの病院だった。
帰ってから時間がなかったら・・・と、朝から準備していたコレ。
味卵と～
なんちゃってメンマ。
筍があったからこれで作ったの。
食感は違うけど、味は一緒。
レンジでチンして、酒・醤油・砂糖を入れてまたチンして、
荒熱が取れたらゴマ油を入れて置いておく。
そして、病院から帰宅したら案の定時間がなかった！！！
コッコがお手伝い。
すり鉢で白ゴマすりすり。
一昨日、唐揚げの時に皮だけ取っておいたのを～
茹でてね。
いったん取り出して、豚バラ肉・鶏がらスープの素・味噌・テンメンジャン・コチュジャン・砂糖・めんみ・おろしﾆﾝﾆｸ・おろしｼｮｳｶﾞ・長葱のみじん切り・冷凍もやしを入れてグツグツ。
コッコが擂ったゴマを入れて、ゴマ油・ラー油ちょろっと入れて～
こんな。
そして取り出した鳥皮は、塩・ｺｼｮｳをしてグリルでカリカリに焼いた。
そんで、ラーメンを茹でて～完成！！！
ラーメン・つけ麺～(´0ﾉ｀*)
３食分の麺。足りないからおむすびも。
何だかね、味見しながら調味料を入れてたから分量は適当。←いつもか。。。
しかしね！！！！！
超、旨い！！！！！！！！！！！！
自分で作ってビックリよ(ﾉ´▽｀)ﾉ
クックパットに載せても恥ずかしくないくらい旨い。
けどレシピがね・・・・。
基本、だいたいなもんでね(^▽^;)
コッコはおむすびの方をモリモリ。
『こむすびマンのおにぎりだぁ～』って３つも食べてラーメンは３口のみ。
眠くて食べたくないっぽかったけど。
そんなコッコは19時半に就寝ｚｚｚｚｚ
その後、父帰宅。
『コレ、まじうめぇ。学校の給食の味噌ラーメンみたいだ』ってさ。
豚バラじゃなくて、挽肉にすれば尚給食に近かったかな。
今度作る時は、ちゃんと分量計りますかね。
あ、前にも言ってたか。
母さんの性格上、無理なんだろうね。
作るのは好きなんだけどなぁ・・・・。
ビール飲みたかったけど、無かった。
ショーーーーーック(´□｀｡)