今日は朝から出かけて昼間に雪遊び。
よほど疲れたのか、コッコお昼寝２時間びっちしねんねこ～
な、ので、ゆっく～り、のんび～り母さんご飯支度できた。
青森から届いた南瓜。まだたくさんある。母さん以外食べてくれない。
どーにかして食べる方法。アレしかない。
バターで玉葱とブロッコリーの茎？芯？を炒めて～
小麦粉入れて混ぜ、牛乳と生クリームを少しずつ入れては混ぜ入れては混ぜ。
適当な大きさに切った南瓜と丸々じゃが芋は先にレンジでチンしておく。
塩・ｺｼｮｳ・顆粒コンソメで味つけして～チーズのせてオーブンへ。
仕上げに粉チーズを振って、南瓜グラタン完成。
みなさん、たくさん食べてくれたー。南瓜も全く食べないコッコ、食べたー。
ｵﾈｴ、最初南瓜だと気付かなかった。そこそこ食べてから南瓜だと気付いた。
父『南瓜かぁ・・・』ってガッカリしてたのに、ガツガツ食べたわ。
白飯食べないでグラタンで腹を満たしてた。
そっかぁ！！食べない根菜類はグラタンにしちゃえばいんだね。
今度は薩摩芋のグラタンにしようかな。
牛蒡がまだまだある～煮物にした。
牛蒡・大根・人参・蒟蒻は下茹でしてから調味料。
醤油・酒・砂糖・みりん・ｼｮｳｶﾞ・鰹ﾀﾞｼ・昆布ﾀﾞｼ。
あれー？？マズイな。醤油がなくなってしまったー。
買い置きあるとばっかり思ってたら無かった。。。明日買いに行かなきゃな。
鶏肉は固くなるから１番最後に。汁気がなくなるまで煮て。
やっぱり煮物はいいね。母さん大好きさ。昔、ババに教えて貰って１番最初に作った料理も煮物だったな～。
今は亡き、おおババが作ってくれた甘めの煮しめも美味しかったな～
それから。お義父さんが釣ってきたキュウリ？キウリ？
あららら・・・焦げたね。焼き過ぎたね。
あっさりな白身魚。シンプルに塩ふって焼いたのね。
父ってば、『マヨネーズ』だと。何につけんの？？
魚につけるらしい。塩魚にマヨネーズ？？母さん理解不能。
結局はマヨですかー
マヨネーズすぐなくなるから業務用の1㎏購入。
すりおろしﾆﾝﾆｸも1㎏で。ｼｮｳｶﾞの1㎏もあったらいいなぁ～
明日こそキャロット行かなきゃーーもうChristmasが近いじゃないの？
Christmas過ぎたら大掃除。あぁ。。。１年あっという間です。
うげっ！お年玉も用意しなくちゃ(οдО;)
よほど疲れたのか、コッコお昼寝２時間びっちしねんねこ～
な、ので、ゆっく～り、のんび～り母さんご飯支度できた。
青森から届いた南瓜。まだたくさんある。母さん以外食べてくれない。
どーにかして食べる方法。アレしかない。
バターで玉葱とブロッコリーの茎？芯？を炒めて～
小麦粉入れて混ぜ、牛乳と生クリームを少しずつ入れては混ぜ入れては混ぜ。
適当な大きさに切った南瓜と丸々じゃが芋は先にレンジでチンしておく。
塩・ｺｼｮｳ・顆粒コンソメで味つけして～チーズのせてオーブンへ。
仕上げに粉チーズを振って、南瓜グラタン完成。
みなさん、たくさん食べてくれたー。南瓜も全く食べないコッコ、食べたー。
ｵﾈｴ、最初南瓜だと気付かなかった。そこそこ食べてから南瓜だと気付いた。
父『南瓜かぁ・・・』ってガッカリしてたのに、ガツガツ食べたわ。
白飯食べないでグラタンで腹を満たしてた。
そっかぁ！！食べない根菜類はグラタンにしちゃえばいんだね。
今度は薩摩芋のグラタンにしようかな。
牛蒡がまだまだある～煮物にした。
牛蒡・大根・人参・蒟蒻は下茹でしてから調味料。
醤油・酒・砂糖・みりん・ｼｮｳｶﾞ・鰹ﾀﾞｼ・昆布ﾀﾞｼ。
あれー？？マズイな。醤油がなくなってしまったー。
買い置きあるとばっかり思ってたら無かった。。。明日買いに行かなきゃな。
鶏肉は固くなるから１番最後に。汁気がなくなるまで煮て。
やっぱり煮物はいいね。母さん大好きさ。昔、ババに教えて貰って１番最初に作った料理も煮物だったな～。
今は亡き、おおババが作ってくれた甘めの煮しめも美味しかったな～
それから。お義父さんが釣ってきたキュウリ？キウリ？
あららら・・・焦げたね。焼き過ぎたね。
あっさりな白身魚。シンプルに塩ふって焼いたのね。
父ってば、『マヨネーズ』だと。何につけんの？？
魚につけるらしい。塩魚にマヨネーズ？？母さん理解不能。
結局はマヨですかー
マヨネーズすぐなくなるから業務用の1㎏購入。
すりおろしﾆﾝﾆｸも1㎏で。ｼｮｳｶﾞの1㎏もあったらいいなぁ～
明日こそキャロット行かなきゃーーもうChristmasが近いじゃないの？
Christmas過ぎたら大掃除。あぁ。。。１年あっという間です。
うげっ！お年玉も用意しなくちゃ(οдО;)