寒～い。
あったかいもの食べたいな～。
おしるこをつくることに♪
白玉団子をいれておやつに。
そう思ったんだけど、ささっとごはんのかわりに、
おしるこを食べようとしていたので、
ボリュームのあるごはん餅にすることにしました。
米粉大さじ４
白玉粉大さじ２
てんさい糖大さじ１／２
自然塩ひとつまみ
黒炒りゴマを擦ったもの大さじ１
よく混ぜ合わせてから、ぬるま湯１２０ＣＣ前後
を少しずついれながら、練ります。
砕いたくるみを、生地に混ぜこんでいきます。
耳たぶほどのかたさにになったら、
お団子にまるめて、ちょっと平たくして、
くぼみを真ん中につけて。
ナベに湯をわかして、
４～５分茹でます。餅が浮き上がってきたら、
出来上がり～。
おしるこにポンといくつかいれると、
ゴマと胡桃の風味がして、いつもの
おしるこに深みがでます。
お腹もまんぞく。
こころもまんぞくのおやつでございました～。
おしるこは、井村屋さんの
パウチパックゆで小豆
を使いました。
http://www.imuraya.co.jp/goods/foods/index4_2.html
椿