• 酒種酵母の起こし方を学んでみたい方いらっしゃいませんか？3/24 10:30〜酒種...

• 陶器のクグロフ型で焼くと、クラストの火当たりが柔らかく、ふんわり感増し増しで焼ける気がして...

• 我が家の男性陣2人に…今年のValentine Dayはガトーショコラフォンダン（pic...

• レッスンに来てくださっている生徒さんの酒種ご自宅で焼かれたパンのお写真や、途中の様子や...

• 24節気では立春を迎え、春がスタートしましたまだまだ寒く、春を感じるのはまだまだ先かも...

• 2月のレッスンが始まりました今日はイーストコースのレッスンでした家族が流行り病にか...

• 世界にひとつ⁈My酒種酵母を起こしてみませんか？

• 酒種酵母起こしと酒種を使ったパウンドケーキのレッスン始まりました私も生徒さんと一緒に1...

• 今月のレッスンでは、酒種酵母の起こし方をお伝えします試作を重ね、材料の割合を色々試しま...

• 昨日の夜焼き上がり〜の酒種食パン私は少し強めにトーストして、バターをサッと塗って食べる...

• 今日もおうち篭り中4つ折り2回　17層のクロワッサンとパンオショコラを焼きました（中心...

• 今年初の折り込み3折り3回28層のクロワッサンバターの折り込みはやっぱり寒い時期が作...

• 本年もパンと薬膳を通して、みなさまに少しでも楽しい時間を、また、私自身楽しい時間を過ごして...

• こちらも絶賛試作中の酒種酵母のサツマイモケーキ丸型で焼こうかとも思いましたが、生徒さん...

• 1月のレッスンメニュー、ライ麦入りイングリッシュマフィンのレシピが固まってきました生地...

• りんごのアップサイドダウンケーキ

• 11月の酒種酵母で食パンのレッスンが始まりました。気に入っていただけるかしら？と、ご予...

• 今月からスタート@sucrechiffon ゆきこ先生の《失敗しないお菓子教室》のア...

• 杏仁豆腐を作りました（9月のレッスンのデザートメニュー予定です）杏仁豆腐を作る時に使...

• 9月のレッスン

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