おはようございます
今日は久しぶりの
花鳥風月の気まぐれデザート
【黒糖ときな粉のロールケーキ】
オーガニックきな粉を使用したクリームを
黒糖と米粉で作ったグルテンフリーの
スポンジ生地で巻いた体に
優しい和風ロールケーキです
まずは黒糖生地作り
卵黄と黒糖を泡立て
牛乳と太白ごま油を乳化させたもの
米粉
黒蜜
黒糖入りメレンゲを混ぜたら
天板に流しオーブンへ
ふわふわ黒糖スポンジケーキが焼き上がり✨
次はきび砂糖ときな粉で作ったクリーム作り
生地に黒蜜をたっぷり塗って
きな粉をたっぷりのせて巻いたら
健康と和の食材に
拘ったロールケーキの完成です‼️
数量限定です
無くなり次第終了となります
ご了承下さい