山口県岩国市 中華料理 Chinese Dining 花鳥風月 のブログ -122ページ目

山口県岩国市 中華料理 Chinese Dining 花鳥風月 のブログ

本格中華から創作中華、中国茶や豊富なスイーツまでご用意!
全席掘りごたつのテーブルでゆったりと。。。

女性も気軽に中華を食べれるお店

定番中華料理から創作中華までも

花鳥風月は
連休を頂きます




今日は

少し真面目な話です




食卓は小さな神聖空間
日本の食卓には欠かせない箸
実はただの道具ではありません
食じに使う箸は結界の役割がある
『箸』は『橋』に通じる
人と食べ物を直接繋ぐのではなく
命と命を橋渡する
お箸は神具である
2本で一対
陰と陽!男と女!天と地!の
調和をあらわすものです

ただの木の棒じゃいからね

和合を象徴するものです

箸を横向きに置くのは
日本人だけなんですよ
お箸を横向き置くのにも訳があり

結界を引く!といつ意味がある

ここからは神聖な食の場である。
そう言う境目である

お箸を横向きに置いて上側は
神様の世界

お箸を横向きに置き下側は
僕たちが暮らす 
浮世

お供えのお箸が必ず横向きなのも
結界を閉じる智慧

『頂きます』と言い結界を開けて
『ご馳走様』と言い結界を閉じる

お箸を横向きに置く

僕たちが日々
生きる為に食事をする食卓は
小さな神聖空間なのです

刺し箸、迷い箸、箸渡し、は
神聖な空間を
乱す行為とされていた

僕たちが暮らす日本に
何気なく身についていたマナーに
こんな深い意味と
智慧があったてこと素敵とは
思いませんか?

古いなら伝わる
日本人の感性て凄いなぁ!て

知っていた人
知らなかった人

この日本のマナー
子供へ孫へ伝えて行きましょう