誰も教えてくれない
知ってるのと知らないのでは
大きな差が生まれる
裏面を見るだけで人生が変わる？
プロの料理人が「食品表示」を
必ず確かめる理由
「減塩しているから大丈夫」
「カロリーゼロだから太らない」
身体を気遣って選んでいるその一口が、
実はあなたや大切な家族の身体を
静かに蝕んでいるとしたら……。
特に注意したいのが、
加工食品に潜む「2つの甘み」です。
清涼飲料水や市販ドレッシングに
大量に含まれる「果糖ブドウ糖液糖」は、
急速に吸収されて脂肪肝を作るだけでなく、
体内に尿酸を発生させて血管を縮め、
高血圧を招く大きな原因になります。
しかも腎臓に作用し、
せっかく控えた塩分すら
体外へ排出しにくくしてしまうのです。
そしてもう一つ、さらに不気味なのが
「人工甘味料（カロリーゼロ）」です。
人工甘味料が引き起こす
「神経」と「免疫」の恐怖
カロリーゼロの甘味料は、
単に「味覚とカロリーのギャップで
脳をバグらせる」だけではありません。
今の病気！未来の病気は
あなたの食べるモノが大きく影響してます
神経系へのダメージ
分解物質が脳の神経細胞を過剰に刺激し、
頭痛やめまい、
神経伝達の乱れ（しびれや誤作動）を
引き起こすリスクが指摘されています。
膠原病（自己免疫疾患）の引き金に
人工甘味料は
腸内細菌のバランスを破壊し、
腸のバリア機能を低下させます。
腸から漏れ出した毒素によって
免疫システムが暴走し、
自分の体を攻撃してしまう
「膠原病」や「リウマチ」などの
自己免疫疾患を
誘発する一因になると言われています。
家族を守るコツは
「裏面をひっくり返す」だけ
こうした脅威から
自分と家族を守る方法は、
とてもシンプルです。
買う前にパッケージの裏面を
見るクセをつけること。
最初の3行をチェック
原材料は多い順に書かれています。
最初に
「果糖ブドウ糖液糖」や
「アスパルテーム」等の文字があれば、
それは化学物質や甘味料のシロップ
そのものです。
「一括表示」の罠に注意
「pH調整剤」や「リン酸塩」というたった
一言の裏には、
何種類もの化学添加物が
まとめて隠されています。
（※過剰なリン酸塩は骨や
血管のカルシウム吸収を阻害します）
「表のキャッチコピー」ではなく
「裏の事実」を見る。
本物の調味料なのか、
血管や神経、免疫系まで
痛めつける化学物質のかたまりなのか。
商品裏を確かめるたった3秒の選択が、
あなたと大切な家族の未来の
健康を確実に守ってくれます。