今日の気まぐれ（山口県岩国市中華料理花鳥風月）

おはようございます

今日の花鳥風月の気まぐれデザート

【ほうじ茶シフォンケーキ】

和の食材に拘ったシフォンケーキを焼きました！

卵黄とグラニュー糖をしっかり泡立て、牛乳

太白ごま油

米粉とほうじ茶パウダーを混ぜます

しっかりとしたメレンゲを立てたら

先程の生地と合わせ

型に流して焼きます

綺麗に焼けました✨

米粉を使用しているので、

通常よりももちふわ食感♡

体に優しいグルテンフリーのケーキです！