長州黒かしわ
徳地味噌餃子
数年前より
試行錯誤を繰り返していた
花鳥風月
完全オリジナルのメニューが
本日より期間限定で販売させて頂きます
それは
山口県プレミアム食材で作る
やまぐちブランド餃子
ニンニクやニラなどを使わず
昼からモリモリ食べれる餃子
まずは
やまぐちブランド鶏
『長州黒かしわ』
エサ、放し飼い、飼育期間、管理された
やまぐちブランド鶏
また天然記念物の黒柏の血を継ぐ
やまぐちブランド鶏
ちなみに
花鳥風月は長州黒かしわ取り扱い点
そんな
長州黒かしわを機械を使わずに
包丁でミンチにします
味付けは
やまぐちブランド味噌
徳地味噌です
とくぢみそ特選を使用
山口県産の麦、大豆を使用した
これぞ山口県プレミアムブランド
山口県産
新生姜を加えて
山口県産キャベツを加えて
やまぐちブランド
鶏みそ餃子の餡が完成
自家製の皮で包む
丁寧に伸ばして
これで包む
餡は
たっぷり入れて
山口県
プレミアム餃子
長州黒かしわ
とくぢ味噌ぎょうざ
山口県のブランドを
この１つの餃子に包み込みました