寒くなり
自粛していたテイクアウトを再開
今日のご予約弁当
原材料、容器、消耗品、なにもかも
値上げ!値上げ!で
昔みたいに¥1000円以下で
お弁当を作ることが難しい時代
お米は昔の倍以上の価格
卵はL玉(10個)¥300円の時代
それでも
花鳥風月に予約してくれるお客様
お客様の年齢など
女性が多い!男性が多い!などなど
そのお客様に合わせた
オンリーワンなお弁当を考え
1つ1つ手作りで
既製品を使わずに作ってます
調味料にも食材も拘り
原材料にも添加物が入ってない
保存料、着色料、酸化防止剤、など
使われないモノを選んで作ってます
食べればいい!安いお弁当!腹に入れば
などなど希望されるお客様もいます
お金のためなら
予約を受け、適当に何も考えず
お弁当を作れば売り上げは上がるし
お金も回るけど
僕は
そんなことはしたくない
自分の仕事です。と言える
仕事がしたい。
お客様を想い
食べるお客様の健康を想い
作りたい
大切な
お客様の一食を預かるのだから



