【安納芋とりんごのバターケーキ】
きび砂糖とアーモンドプードルを
使用したバターケーキ生地に
キャラメリゼした安納芋とりんごを
混ぜて焼きあげました！
りんごのキャラメリゼ
安納芋のキャラメリゼ
それぞれの食材にあった火入れをします
次はバターケーキ生地作り
溶き卵にきび砂糖を入れて泡立てます
そこへ溶かしバター
粉類
先程作った安納芋と
りんごこキャラメリゼをたっぷりくわえたら
型に流してレーズンを散りばめて焼き上げます
リンゴのシャキシャキ感と
安納芋ならではのねっとりほくっと感が
たまらないケーキです✨
