花鳥風月
気まぐれデザート
昨日より販売中
【ブルーベリーチーズケーキ】
まずは上にのせるクランブル作り
アーモンドプードル、
薄力粉、グラニュー糖、バターを
手ですり混ぜ
そぼろ状にしたら冷凍しておきます。
次はベイクドチーズケーキ生地作り
クリームチーズにグラニュー糖
溶き卵
生クリーム
薄力粉を加えて混ぜたら
予め型に敷いておいた
クッキーボトムの上に生地を流し、
ブルーベリーをのせます
最後にクランブルをのせてオーブンへ
こんがり焼き上がりました♥️
濃厚なチーズに
ブルーベリーの酸味と
さくさくのクランブルが
相性バツグンの
ケーキに仕上がりました‼️
