贅沢チーズケーキ
ベイクドチーズケーキと
サワークリームのレアチーズケーキを
組み合わせた贅沢なWチーズケーキ
2種類のチーズの濃厚さと酸味が絶妙なケーキです
まず、ベイクドチーズケーキ作り！
柔らかくしたクリームチーズにグラニュー糖を加えてすり混ぜます
生クリーム
溶き卵を加えてこします
あらかじめ用意していたビスケットのボトムに流して、低温でじっくり焼き上げます
次はレアチーズケーキの層
たっぷりのサワークリームにグラニュー糖を加えて混ぜます
溶かしたゼラチンを加えて
丁寧にこします
焼きあがったベイクドチーズケーキの上に流し込んで冷やし固めれば完成
昨日から
販売してるけど
まだ本日もありますので
ご来店お待ちしてます。
また
花鳥風月メニューが
新しくリニューアルしてます。
コロナ感染拡大してきた（涙）
１１月の末から１２月に入ってた予約も
ぞくぞくとキャンセルの嵐です。
感染拡大してきたから！との理由
もう！
十分だろ！僕らは十分過ぎるほど
ある種のルールに懸命に尽くして来た
後ろ指など刺されないように
理想に懸命に尽くして来た
もう寝れないし
もう！廃業寸前です。