おはよう御座います
今日から
100食限定販売するメニュー!
花鳥風月流
ブラックラーメン
¥700円
花鳥風月のラーメン用醤油
醗酵、熟成、調合した
21年目にして初の新メニューです。
自家製のスープは通常より煮詰め
醤油は醗酵、熟成した真っ暗たまり醤状態
これに
自家製メンマ
香り、引き立て黒胡椒、
ピリッとアクセントに
白ネギ、チャーシュー、メンマ
メンマは
穂先メンマ!
メンマは少し甘めに味付けしてます
スープ、麺、黒胡椒、のバランスを
色々考えてた結果です。
花鳥風月流
ブラックラーメン(仮の名前)
漆黒らーめん
パンダらーめん
黒ラーメン
などなど色々と名前を考えたのですが
とりあえず
ブラックラーメンにしました
好評ならレギュラーメニューも検討?
今回
100食限定メニューで販売しますが
今回で最後?かも?しれません
食べモノにも
ご縁があります。
ご縁を結ぶも、結ばないのも
お客様次第です。
渾身のブラックラーメン
是非
食べに来てくださると嬉しいです
また
数量限定で販売してる
フカヒレ肉まんも
まだ
余ってますので宜しくお願いします。





