明日から
期間限定で販売する
旬の岩国産の栗を使ったメニュー
岩国産の栗とチーズの揚げ春巻き
朝
採れたての新鮮な艶々の栗
１つ１つ包丁で剥く
世の中には
色々とあるけど
その土地で育った旬の生の食材
それを
旬に食べることが大切だと思う！
だから
手間でも生の旬の栗に拘る
栗は
当たり⤴︎❤️てのもあるけど
大ハズレ⤵︎(T-T)て栗もある
生の栗はリスクが多いいけど
やっぱり地元の食材
地産地消
また信用出来る農家さんから直接買い
それを調理して
花鳥風月へ足を運んで下さるお客様へ
届けたいから
そんな
生の栗を剥ぎ、色の悪い栗
痛んだ場所をカットしたり
割れたりした栗を
今回は
割れた栗、チーズを合わせ
春巻きの皮で包み揚げました
１つ１つ丁寧に
春巻きの皮で包み
秋を感じる季節メニュー
明日より
販売開始します。
そんな
型に良い栗を使ったメニューも沢山
栗のカリカリ飴包み
いわゆる
抜絲栗子！て中華料理
栗の天ぷら
栗と鶏肉の中華甘辛炒め
鶏のカリューナッツ炒め！みたいな感じ
あっ！
そして
まだまだありますよへ
割れた栗を白餡で包み
花鳥風月の自家製ふわふわ生地に包み
蒸しあげ
抹茶栗餡饅も❤️
今週の
特別限定メニューも沢山❤️