久しぶりのご依頼で製作した
お誕生日デザートプレート❤️
休業しないといけない時期があったり
蔓延防止期間があったり
対面での食事がなかなか思うようにできない日々が
今もまだ継続中ではありますが
こんなご依頼をいただけることが
心から幸せに感じます✨
※お名前はリボンで隠してあります※
"食材で、お料理で四季を感じていただく"
花鳥風月らしいプレートにしました。
❇️杏仁豆腐&苺のムース
❇️ミックスナッツブラウニー
イチゴソースももちろん自家製‼️無着色‼️
常連のお客様用には
ミニカップで季節限定デザートとして🎵
使用した苺はもちろん地産地消
岩国産の
「かおりの」
甘さ、酸味、香り
全てのバランスが私は一番好きな品種❤️
着色料無しでこの鮮やかな苺ソースができるなんて✨
製作過程です
美しい✨
対面での食事がなかなか思うようにできない
このご時世
生まれてきてくれてありがとう
そう、誕生日を祝ってくれる人がいて
おめでとうと祝ってあげたいと思える人がいる
こんなにステキなことってないと思います。
だれしも一人では生きていけないのだから。
お互い様で、ありがとうと思いながらの日暮し。
少しでも長く、いつまでも
そんな関係でいられますように✨
そんな思いも込めてお作りさせていただきました。
また来年もおめでとうと
おもいを伝えられますように。
HAPPY BIRTHDAY❤️