本場中国でも作れる人は極少！
「サンプーチャン」は
黄金色に輝く幻の宮廷料理！と伝わる
技術の腕が鈍らない為に
定期的に作ってるけど
非売品です。
まぁ
とにかく
大変で💧大変で！
(T＿T)(T＿T)(T＿T)
だから
絶対に営業中には調理できない！
中華料理の難度はMAX級です。
花鳥風月の
Instagramのストーリーで
２４時間限定で動画をアップしてます。
気になる方はご覧ください
もしくは
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
Googleで
『花鳥風月~Chinese Dining~インスタグラム』
検索してみてください
サンプーチャンは
北京の「同和居」の名物料理で
古くは宮廷料理として出されて
甘い点心料理だったと書かれているそうです
ここまで
言うと食べたくなるよね
味も気になるよね
卵と油と水と砂糖と澱粉です。
サンプーチャンを漢字で書くと
「三不粘」。
中国語で
「3つのつかない」という意味があります。
その3つとは
お皿、箸、歯、につかない！
とにかく不思議な食べモノです。
科学的に話すと
『乳化現象』です。
あとは
味は想像してください！
是非
三不粘~サンプーチャン~
Instagramのストーリーの動画を
約8分間
お玉で叩く！とにかく叩く！
焦げないように叩き続けて作る
難度MAX
この
三不粘~サンプーチャン~のインスタの
ストーリーは5月11日の20:30頃
自動的に消去されます。
また
インスタのフォローも宜しく
肩も手も腰も
三不粘~サンプーチャン~で
パンパンになって
今日は疲労感MAX
もう
しばらくは作りたくない！