今週は木曜日～土曜日の週末に
『🍋ウィークエンドシトロン🍋』
というレモンのパウンドケーキを
お出ししました！
このケーキは
「週末に大切な人と食べたい」
という思いが込められた
フランスの伝統菓子です。
それでは作り方をご紹介します！
材料はこんな感じ
常温に溶かしたバターに砂糖を入れて
すり混ぜていきます。
そこに溶き卵を分離しないように
少しずつ入れ混ぜます。
全部溶き卵を入れ終わったら
今回の主役！
レモン汁とレモンの皮を入れます🍋
最後に
薄力粉やアーモンドプードルをふるい入れ
さっくり混ぜます。
型に流して
約40分焼くと……
絶妙な焼き加減に仕上がりました＼(^o^)／
仕上げにアイシングを
粉糖とレモン汁、少量の水で作ったら
冷めた生地に
刷毛でたっぷり塗ります❤️
側面もしっかり❤️
さらに冷やせば完成(σ≧▽≦)σ✨
まだまだ暑い日が続く今にぴったりの
爽やかなケーキです！
週末にたくさんのお客様に
召し上がって頂きました(о´∀`о)💕