旬を入れて作る（岩国市中華料理花鳥風月）

これからが旬の食材！

とうもろこし！

その

とうもろこしを入れた限定メニュー

二種類の豚ミンチ！

粗びきミンチと通常の目のミンチ

味をつけて捏ねる！

旬のとうもろこし と 旬の新玉ねぎ

これに片栗粉をまぶしてから

ミンチと合わせます。

ポイントは

軽く片栗粉をまぶすこと！

後は

ひたすら馴染むまで混ぜる！

馴染んだら

一つ一つグラムを計る！

一気に全部計る！

後は

焼売の皮で包んで

蒸したら完成になります。

今週待つのオススメは

はやり 

とうもろこし入り肉シュウマイです。