今日は出向先から本社に戻るために、
昼休みにたまたま寄った駅でつけ麺チョイスですよ。
本当に何気なくたまたま入ったつけ麺屋さんでした。
この写真のつけ麺ですが、
日本全国でもNo,1レベルに評される、千葉県松戸市の
【中華蕎麦とみ田】
以上と言っても過言ではないと思われるつけ麺です。
とみ田インスパイアで(別に店はとみ田系列を謳っていませんけど)
並び一切なしの超ハイクオリティ。
いつでも並ばないで食べられる魅力はつけ麺ファンには
尋常でない魅力がありますね。
麺は恐らく、亀有の行列店【道】と同じ麺。
太麺で、麺と絡んだ時に香りも一緒に入ってきます。
そして麺自体の口辺りもかなりまろやかで、
超極濃厚スープの拾い方がハンパではありません。
とにかく超濃厚ドロドロ系で、ひたすら麺にスープが絡みます。
魚介豚骨でしょうが、どちらも調和されていて、豚骨系優勢でしょうか。
魚介の香りは抑えられ、ぐっと来る豚骨系が圧倒するスープで、
そのくどさを魚介で抑えている絶妙なバランスのスープで、
本当に絶句するほど美味しいスープです。
近隣のつけ麺屋を多数放浪しており、過去何度かラーメン記を
更新しておりますが、ここまでクオリティの高いつけ麺は、
本当に少ないと断言します。
これは超絶の一品でしょう。
とんでもないつけ麺屋を発見してしまいました。
間違いなく万人受けするでしょうし、
とみ田があれだけ並んでいるなら、
こっちに来たほうが美味いし、時間かからないし、
ここをホームとしたほうが効率が良いでしょう。
このブログを見て頂いてる方で、どれだけラーメン、つけ麺に興味が
ある方がいるのか定かではありませんが、このつけ麺は是非
食べて頂きたいと思うので、ランキングにて、店名をお知らせします。
段違いにクオリティの高いつけ麺ですよ^^
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