キャー о(ж＞▽＜)ｙ ☆

嵐学園

当選　しましたぁ～

ヤバいわぁ・・めっちゃ嬉しい

当たるとは思ってなかったから本当に幸せだぁーo(^▽^)o

6月25日　土曜日

初遠征　初生嵐　初東京ドーム　

楽しみだなぁ　幸せすぎる

ｗｗ豆だらけｗｗ

知り合いの方から空豆とえんどう豆を箱いっぱい頂きました

今日は妹と母親と私とでひたすら豆を剥いていました

こんなたくさんの空豆を家で見るのは初めてですどんな料理にしよう～

グリンピース・・・豆ご飯以外で美味しい料理って何だろう・・

豆ご飯以外で食べたいなぁ・・・

空豆と新玉葱のかき揚げを作りました

野菜を頂くと我が家は天ぷらやかき揚げにする率が高いのです

簡単だからね

豆腐の豚バラまきまき☆

今日は仕事が休みで寝てばっかだったので(笑)、

夜ごはんは久し振りに真面目に手の込んだものを作ってみました

といっても簡単にできるんですが・・・(^▽^;)

材料　(適当ですみません)

肉巻き

豆腐(木綿でも絹でもお好みで)　　　１丁

豚バラ肉　　　３００ｇほど

小麦粉　　　　適量

ゴマ油　　　　小さじ１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

甘酢あん

人参　　　　1/2本

しめじ　　　１Ｐ

玉ねぎ　　　小１個

ピーマン　　２～３個

酢(我が家は黒酢を愛用)　　大４

醤油　　大４

酒酒　　大２

砂糖　　大２

豆腐は水切りをして1/8に切ります

高さがあれば横にスライスをして薄い方が巻きやすいです

絹ごしは細い方が巻きやすいです(^O^)

木綿はどんな大きさでも大丈夫ですよ

小麦粉をまぶしてゴマ油で焼きます

余分な脂はこまめに拭き取ります

隣は野菜の甘酢あんです(片栗なし)

豚肉は外側がカリッとなるまで焼きます

くるくる回して４面をカリッとさせます

さっきの甘酢の中に豚を入れ、とろみがついたら火を止めて出来上がり

今日はすごく蒸し暑かったので酢を使った料理を作りたかったんです

おいしく頂けました

甘酢の配合はお好みでどうぞ

写真を撮って、撮り直して・・とかやってたら、

野菜に火が入りすぎて色が悪くなってしまいました

写真を撮って料理するのって、む、むずかしい・・