１１月後半はたいへん忙しく、外食の機会が極端に増えてしまった。
数少ない自宅での晩ごはん。
この自宅での晩ごはんを有意義に食べる方法を考えた。
外食の場合（特にコース料理や懐石料理）は、とりあえず出されたものはほとんど食べてしまう。
居酒屋での食事でも、お酒
を飲んでやたらいろいろな種類を食べてしまう。
身体にはたいへん無理が掛かっているようだ。
先週も、昼夜と外食を食し、お酒も入ることが４日あった。
夜になると、何だか無理やり食べているような気がする。
これでは栄養になるどころか、ストレスと肥満の原因を積み上げているように思う。
久しぶりに自宅で晩ごはんを食べると、あっさりしたものを、ゆっくり噛みしめて、栄養のことを考えながら、自分の適量に応じて食べる。
身体にはとてもやさしい食事である。
自分の身体に必要なだけ、栄養のことも考えながら、ゆっくり噛みしめて食べることは、身体と心のバランスを保つためにも必要なことだと、最近の忙しさの中で気付かされた。
１１月２３日（祝）
連休の２日目は友人とサイクリング。
彼は中小企業家同友会の同じ支部で、呉服・ブライダル関係の会社の社長。
メタボでは文句なしのヘビー級。
僕の誘いでロードバイク（中古）を購入。
まだまだ家の近く（城陽市）しか走ったことがなく、一度サイクリングロードを嵐山まで走りたいとのことで、一緒に付き合うことにしました。
まずは僕が一人でＣＲを松尾から八幡市までお迎えに行きました。
そこで合流して、あとは２人でＣＲを嵐山まで並走です。
まだまだ始めたばかりということで、２５ｋｍ/ｈ以下でＬＳＤ。
途中一度だけ休憩して、１０時３０分ごろに無事嵐山に到着です。
この日の嵐山は紅葉の真っただ中で、赤・黄・青の見事なコントラストの山々でした。
嵐山・渡月橋にて記念撮影
さすがに連休の嵐山。
朝からすごい人出です。
今日の午後からはこの橋の上が、人人人で埋め尽くされるでしょう。
中の島公園でコーヒータイムのあと、もう一度ＣＲを南下して、途中まで送っていくことにしました。
嵐山から羽束師橋まで、１５ｋｍを４０分ぐらいで走行。
２５～３０ｋｍ/ｈと多少ペースアップして走行しましたが、彼もちゃんと着いてこれました。
ノンストップで１５ｋｍを走ったのは初めてらしく、少し息があがっていましたが、人と一緒に走るとけっこうスピードアップできるもんですよ。
ここで別れてお互いに帰路につき、１２時に自宅到着です。
卓チャン、無事着いたかな？
本日のコース：松尾→ＣＲにて八幡市三川合流→嵐山→ＣＲ羽束師橋→松尾
本日の走行距離：６２ｋｍ
11月22日（日）
連休初日の京都は、朝からたいへん寒くて、朝の気温が３℃。
今日も朝からトーヨーサイクリング。
今日はお昼に温泉に行く予定があるので、短いコースをお願いして、柳谷観音へ行くことに決定。
山頂がベニーカントリー
柳谷観音からベニーカントリーまでの道は超細くて坂もきつく、途中ゴルファーのベンツが後ろからやってきて、たいへん恐ろしい思いをしました。
本日のコース：トーヨー→Ｒ１７１→大山崎→柳谷観音→ベニーＣＣ→柳谷観音→大山崎→ＣＲ→トーヨー
本日の走行距離：５０ｋｍ
この日は午前10時３０分には家に戻り、服を着替えていざ温泉へ
高槻市の摂津峡にある「かじか荘」へ行ってきました。
ここは天然温泉で、温泉も良いのですが、蒸し風呂が有名。
専用の浴衣を着て、むしろの敷き詰めた蒸し風呂で３０分寝転がっていると、全身汗だくになる。
その後は温泉（露天風呂）でのんびり。
外の景色は何とも言えないのどかな風景です。
風呂あがりには冷たいビール
で喉をうるおし、美味しい料理を食べて、冷酒をしっかりと飲んで、連休の1日目を堪能しました。
今日から明日にかけて、中小企業家同友会の社員教育活動全国研修会が岐阜県の都ホテルで開催されます。
京都からは３人の参加ですが、全国では１２０人ぐらいの参加者になりそうです。
この２日間は、社員教育についての事例報告やグループ討論で議論をしてきます。
社員の自主性が発揮され、人間尊重の経営の重要性という観点から勉強してきます。
たいへんむずかしい問題ですが、全社一丸となった経営を実践するためにも、とても重要な事です。
今年も残すところあと少しとなりましたが、この不透明な経済状況に生き残るためにも、真剣に取り組まなければならない問題です。
昨日のブログにも書きましたが、ほぼ一日出ていました。
朝から洛西のお寺にある弁財天でご開帳の行事。
そのあとはお弁当をいただき、大変寒かったが冷酒もいっしょに。
寒くて身体がぜんぜん温まらず
冬用のコートで身をくるみ食べていました。
その後、テノール歌手の小貫岩夫という歌手の歌で、にっぽんの心を歌うと題して、ふるさとや赤とんぼ、紅葉など7曲を歌われました。
たいへんすばらしい歌声で、すごい元気をいただきました。
屋外のためマイクを使って歌われましたが、１ｍぐらい離してもまったく問題なく声が通ります。
なんか「ホッ」としました。
コンサートが終了してからは、今度は貴船に移動。
貴船の「ひろや」さんで会がありました。
出町柳からは叡電で貴船口まで行きましたが、途中でもみじのライトアップがあり
、電車の電気を消して外のライトアップを見せてくれるという、粋な計らいがあった。
あいにくの雨でしたが、貴船の町はどこもライトアップしてあったり、灯篭やたいまつが点けてあったりで、まるで幽玄の世界にいるようでした。
「ひろや」さんでの料理を紹介しておきます。
まずは前菜：柿の釜に海老や栗など、秋の食材が盛ってあります。
次はお作り：鯛、剣先いか、中トロです。
お椀：ばち子、蟹身丈
蒸し物：アナゴのかぶら蒸し
焼き物：岩魚の塩焼き、渋皮栗、青み大根
酢の物：コッペガニ、もろみ、花丸きゅうり
かに甲羅にはたっぷりの内子が詰まっていて超美味。
そしておしのぎ：鮭とイクラの飯蒸し、大徳寺納豆（松葉刺し）
最後にもう一度おしのぎ：和牛、焼きウニ、パプリカ
このあと、吸い物代わりですっぽんの玉締めが出て、白ご飯と漬物。
最後の水物には、メロンと杏仁豆腐。
これだけ食べて、しっかりお酒も飲んで、胃の中がはちきれそうになり、歩くのも苦しいぐらいになってしまいました。
やっぱりほどほどと言う物がいいですねぇ。
正直、苦しかった。(＠_＠;)
今日の天気は朝から雨
今日は予定が一杯入ってるのにユウツ
午前中は西京区のお寺にある弁財天のご開帳があり、庭園でテナー歌手の独唱会があるのに
午後３時まで出席して、今度は出町柳から京福電鉄で貴船へ移動。
貴船では現在、夜のもみじ灯籠が開催中。
せっかくきれいな夜の紅葉を愛でようと思っていたのに
その後は貴船の料亭でお食事会。
予定が一杯の一日ですが、
何だか気が重い朝です
（ ´(ェ)｀）
昨日の夜に行った中華料理。
けっこう近場で美味しい料理を出しています。
場所は物集街道の新山陰海道を西へ約１００ｍ。
「濾川」（ろせん）というお店です。
入れる人数は少なく、テーブルが５卓だけなので、予約が入っていると飛び込みでは運が悪ければ入れない。
夜のコースもリーズナブルで２，５００円。
昨日はアラカルトを頼みましたが、どれもけっこう本格的な味付けです。
四川風マーボー豆腐と蒸し鶏、えびチリソース、小龍包、レタスチャーハンを食べました。
マーボー豆腐は、以前中国の成都で食べたのとよく似ている。
蒸し鶏も薄味で、骨もきれいに取ってあり、たいへん食べやすい。
えびのチリソースも、ソースが程よい辛さと味が最高である。
あえて言うなら小龍包に黒酢がほしかったなぁ。
でも、トータルではほとんどの料理が○です。
今日は恒例のトーヨーサイクリングでした。
ポラールのメーターにもようやく慣れてきて、PCにも結果がダウンロードできるようになった。
各セッティングの部分や、メニューがほとんど英語のため、理解するのと慣れるのに時間がかかります。
本日の走行距離は６２ｋｍ。
消費カロリーは１７００ｋｃｌ。
今日は先週と逆のコースで高槻から田能、亀岡と走りました。
紅葉も真っ盛りで、もみじの照る景色に目をやりながらの走行でした。
本日のコース：トーヨーサイクル→Ｒ１７１→高槻市八丁畷→上の口→田能→亀岡→Ｒ９→トーヨーサイクル
出張や法事やらで最近ぜんぜん走れてなかった最近。
昨日は久しぶりに走れました。
恒例のトーヨーサイクリング。
朝の出発時には寒かったのですが、時間が経つにつれて秋晴れの最高の一日となりました。
途中、亀岡から高槻に抜ける道路の木々は、かなり紅葉しています。
これから２週間ぐらいが見頃でしょうね。
しかし、この紅葉に見とれて途中でサイクリングチームとはぐれてしまい、後半は一人旅になってしまいました。
コンビニでの休憩も自転車に鍵が付いてないので一人では不安。
結局、休憩無しで走り切ってしまいましたので、トーヨーサイクル着も９時５０分。
その後みんなが帰ってきたのは１０時２０分ごろでした。
ノンストップで走るのも結構疲れますねぇ
(＠_＠;)
本日のコース：
トーヨーサイクル前→Ｒ９→老ノ坂→亀岡市下矢田口→鍬山神社→
田能→高槻ＣＣ前→八丁畷→Ｒ１７１→トーヨーサイクル前
本日の走行距離：６１ｋｍ
午後は嵐山のもみじ祭りを見に行きましたが、すごい人出で渡月橋は人であふれて自転車も通りにくい状態でした。
嵐亭前の川原でお抹茶の点心席があったので、おいしいお抹茶でホット一息入れてきました。
京都の食材店「野田屋」 おすすめ、秋の食材です。
料理材料・珍味として、秋の食材（原木なめこ
）が出てきました。
京都の秋もだんだんと深まり、そろそろ山の上の方から紅葉が始まりました。
そんな秋の食材として、山形県産の原木なめこが、今年も出てまいりました。
通常のなめこ（缶詰等）は
、おがくずで栽培しますが、このなめこはブナの原木で栽培します。
手間と暇をかけて栽培していますので、味と香りが良いのが特徴で、抜群の美味しさがあります。
(＝⌒▽⌒＝)
白味噌ベースの袱紗仕立てで、とうふとなめこを入れて、粉山椒を振ると最高の秋の一品が出来上がります。
また、大根おろしとなめこを和えてもおいしく食べられます。
あとは鍋ものに入れるのも美味しいですねぇ。
里芋となめこやシメジ、舞茸などのきのこをたっぷり入れて、焼いた地鶏といっしょに煮込むキノコ鍋もおいしいですヨ～～
「これがまたお酒との相性もバツグン」
