東京のレストラン様から、「リーフが硬くなってきましたね・・・」という電話を２日連続いただきました・・・。そして、昨日、農家さんと結い農の事務所で試食をし、味を確認してから、昨日、ドキドキしながら発送しました
そして、今日、朝の注文時には、リーフの注文がありませんでした・・・。やっぱり、どんなに天候がおかしくても、
商品には妥協してはいけないんだ！！！安心・安全・安価・素性明らかな商品を提供しているんだから・・・。今後の反省点にして、農家さんと、頑張って行こう！！！と思っていました。すると・・・昼頃、そのレストラン様から
お電話があり「リーフを追加注文お願いします」とのありがたいお電話いただきました
わたくし、嬉しくて「ありがとうございます！昨日お送りしたリーフは大丈夫でしたか？」と聞いてみました。すると・・・「今日届けていただいたような品物であれば、問題ありませんので、追加、お願いします」と、本当に有難いお言葉
やっぱり、私たちは「信頼」を大切にするためにも、「レストラン・企業」の皆様からも、「生産者」の皆様からも、信頼をいただけるよう、努力しなければならないわけで・・・。だから、レストラン様からのご指摘はしっかり、農家さんに伝えて、この不安定な天候の中でも農家さんとたくさん意見交換しながら、より安全で美味しくて安価な商品を提供しなければならないと、心から思いました
今日、東京に届いたリーフが認められて本当に良かった
追加注文、本当にありがとうございます少しずつ、取引先が増えたり、注文が増えたりして、少し、「結い農」の存在意味を忘れかけていたのかもしれません。だからこそ、今回、農家さんと一緒に試食して、送ったものがＯＫ出て、追加注文につながったことがとても、とても嬉しいです
農家さん、レストランさん、本当にありがとうございます
そして、これからもどうか、よろしくお願いします「結いっこ」の精神を忘れずに、私も成長できるよう、今日も丁寧にお仕事したいと思います
なんだか、嬉しい１日になりそうです(*^。^*)
