沖縄の技術シーズを活かした地域産業活性化
https://jataff.or.jp/news/seminar/index.html#okinawa0202
標記のセミナーに参加しました。
zoomウェビナーのため、参加者不明です。
内容は以下の通り。
1.基調講演
フード・トランスフォーメーションが結ぶ環境・観光アイランドの実現に向けて
2.事例発表
1)沖縄県産エコフィード原料の栄養特性
2)次世代型堆肥化施設の開発について
3)ヘチマ新品種『美らへちま』の育成
4)沖縄珈琲の現在地と未来
です。
視聴して、沖縄の豚愛の凄さを実感しました。
加えて、餌代高騰によりエコフィードへの期待の高さもわかりました。
コーヒーもこれからですが、頑張ってください。