関東農政局大豆セミナー
https://www.maff.go.jp/kanto/press/sinko/221110.html
標記のセミナーをyoutubeliveにて視聴しました。
150名程度が視聴してました。
内容は以下の通り。
1.需要に応じた大豆の生産について
2.大豆生産者の取組紹介（茨城県）
3.大豆実需者による情報提供（埼玉県）
4.大豆生産技術の紹介
円安や輸送難、国産志向に伴い国産大豆需要が高まっているとのこと。
大豆需要の半数が豆腐にあるのは驚きです。