📺TBS 熱狂マニアさん
再現率が高すぎる！
名店コラボカップ麺BEST3
🥉
昭和38年創業 愛知県老舗メーカー寿がきや
🍥カップ岐阜タンメン
岐阜タンメンは、2009年に誕生。
愛知・岐阜を中心に25店舗展開。
関東地方の一般的な『タンメン』と違い
🥬白菜、キャベツの甘み、🐖豚肉の旨味
にんにくのパンチのきいたスープが特長。
かやく
キャベツ、白菜、味付け豚肉
液体スープ
ニンニク、香辛料、ローストガーリック
辛味あん
唐辛子粉末をベースに開発
🥈
久留米・大砲ラーメン
創業70年とんこつラーメンの老舗の名店
呼び戻しスープ
創業から70年、豚骨の旨味を継ぎ足し続け
煮込んだスープ
このラーメンを再現したカップ麺が、
チャルメラや一平ちゃんシリーズで有名な
昭和25年創業の明星食品。
液体スープと粉末スープとかやく(2種類)
久留米ラーメンは替え玉の文化がない為
麺が博多よりも、太くなっている。
自家製中細ストレート麺まで再現。
カリカリ(豚の背脂を揚げたもの)
カリカリの再現だけで1年かけた逸品。
🥇
すみれ 札幌濃厚みそ
味噌スープ
豚骨、魚介出汁、香味野菜、
味噌を合わせた超濃厚。
ラードで炒めて香ばしさを閉じ込める
かやく(2種類)、液体スープ、粉末スープ