ごきげんよう
かぼすです
最近、仲間入りしたわたしの調理グッズを紹介します
それは アイラップ
“アイラップ”知ってますか？？
パッケージがめっちゃ昭和っぽい
おばあちゃんちにありそうですよね！！笑
耐冷温度マイナス30℃
耐熱温度120℃
のポリ袋です！！
対応温度が-30℃～120℃だから、
＊冷凍、冷蔵保存 OK
＊そのまま熱湯調理 OK
＊電子レンジ調理 OK
マチが付いてるから思った以上に便利なのよ
私がよく使っている方法は鶏ハム調理
安く購入した鶏むね肉をフォークでぶすぶすして
そのままアイラップへ
袋に砂糖を入れて袋の上から揉みこんで
次に塩を入れて揉みこむ
そして、袋を縛って冷凍保存
鶏ハムを作るときは
冷凍した鶏むね肉を冷蔵庫等で解凍
解凍したらお湯で湯煎調理するだけ
下味を付けるときも袋の中で手も汚れず完了
冷凍も湯煎調理もこの袋１つでできるからとっても便利～
冷蔵保存は100均のビニール袋でも対応できるから
そのときは安い方で気持ち節約
笑
良いものに出会えたよ～
ポリ袋でつくりおきも気になる～
かぼす